Sorbete de melocotón
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Helados
Ingredientes
  • 1kg de melocotones maduros
  • Zumo de un limón
  • 300gr de azúcar
Instrucciones
  1. Para dar más sabor y color a nuestro sorbete podemos dejarle la piel a los melocotones, para ello tenemos que lavar muy bien y frotar bajo el grifo para quitarle toda la pelusilla y dejar la piel bien limpia y lisita. Podemos ayudarnos con un cepillito.
  2. Troceamos y separamos el hueso.
  3. Introducimos todos los ingredientes en nuestro procesador de alimentos o en el vaso de la batidora y trituramos todo hasta que quede un puré muy fino. A quien le guste una textura más gruesa podemos dejar algunos trozos, esto es a gusto de cada uno, yo para los peques he preferido dejarlo bien suave.
  4. Vertemos en la heladera y seguimos las instrucciones del fabricante. Una vez finalizado el proceso en la heladera, colocamos en un molde o recipiente cubrimos con film transparente y dejamos al menos durante 24 horas en el congelador.
  5. Sacamos unos minutos antes de consumirlo, servimos y a disfrutar.
Recipe by Fotografía gastronómica y de producto at http://www.lostragaldabas.net/sorbete-de-melocoton-para-el-verano/