Flan de huevo casero
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Postre
Ingredientes
  • 8 huevos
  • 1 lata de leche condensada grande
  • 850ml de leche
  • Caramelo líquido
Instrucciones
  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Ponemos los huevos en un bowl y los batimos bien.
  3. Añadimos la leche condensada y la leche y mezclamos hasta que quede todo perfectamente integrado.
  4. Ponemos en la base de los moldes el caramelo líquido.
  5. Añadimos la mezcla a los moldes.
  6. Llenamos hasta la mitad una bandeja de horno con capacidad suficiente para que nos entren todos los flanes. Cuidado de no llenar demasiado para que al colocar los moldes no nos rebose.
  7. Metemos en el horno a 180º y horneamos al baño maría durante 40 minutos.
  8. Estaremos pendientes y comprobaremos que con este tiempo ha cuajado nuestro flan. Si no es así damos unos minutos más de tiempo.
  9. Sacamos, dejamos enfriar sobre una rejilla y metemos en el frigorífico.
  10. Con ayuda de un cuchillo o puntilla desmoldamos y servimos.
Recipe by Fotografía gastronómica y de producto at http://www.lostragaldabas.net/flan-de-huevo-casero/