- Es indispensable que el tomate que utilicéis sea de gran calidad, si no la ensalada no sabrá a nada. El descubrimiento del verano han sido los tomates huevo de toro de Coín, con denominacinación de origen, jamás había probado algo tan rico.
- Igualmente que los tomates la mozzarella es fundamental.
- Puedes añadir pimienta si te gusta junto con la sal.
- Unas aceitunas tampoco le sientan nada mal a este plato.
- Si quieres darle más aroma, nada como incluir unas hojitas de albahaca en el aceite y dejar macerar unos días. Este aceite añadido a tu ensalada aportará sabor y aroma que la harán diferente.