Con ayuda de un cuchillo troceamos el chocolate para que nos sea más sencillo el fundido.
Poneos un caz al fuego y derretimos el chocolate al baño maría. Retiramos una vez fundido y dejamos enfriar.
Batimos los huevos y el azúcar con unas varillas eléctricas o procesador de alimentos, hasta conseguir una mezcla espumosa.
Incorporamos la mantequilla al chocolate y mezclamos hasta integrarlo.
Añadimos la mezcla de la mantequilla y el chocolate, el licor y ralladura de naranja, el cacao en polvo y las nueces(100gr, dejamos el resto para decorar) a los huevos.
Tamizamos la harina sobre la mezcla anterior y con movimientos envolvemos mezclamos todo.
Engrasamos nuestro molde (22cm) con spray o con mantequilla y harina. Vertemos la mezcla y horneamos a 180º durante 30 minutos.
Pinchamos nuestro bizcocho de chocolate para comprobar que está listo. Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla. Si crees que le queda un poquito apaga el horno y deja la puerta abierta, acabará haciéndose con el calor residual.
Decoramos con unas nueces picadas, cacao en polvo y ralladura de naranja.
Recipe by Fotografía gastronómica y de producto at http://www.lostragaldabas.net/bizcocho-de-chocolate-facil/