Galletas de copos avena
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Saludable
Ingredientes
  • 400g de copos de avena ecologica
  • 3 plátanos
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 50g de semillas de girasol
  • 50g de semillas de calabaza
  • 50g de nueces
  • 40g de coco rallado o copos de coco
  • 25g de pasas
  • 30g de almendras crudas
Instrucciones
  1. Ponemos en un bol grande los copos de avena.
  2. En otro bol aplastamos los plátanos hasta tener una masa lisa y sin ningún grumo.
  3. Picamos los frutos secos más grandes como las nueces, almendras y las pasas.
  4. Incorporamos todos los ingredientes junto a los copos de avena y mezclamos hasta tenerlo todo bien mezclado. Podemos hacerlo con una cuchara, aunque yo prefiero hacerlo con las manos de esta manera me aseguro mezclarlo todo bien.
  5. Precalentamos el horno a 200º.
  6. Vamos haciendo pequeñas bolitas con la mezcla, el tamaño el que prefieras, a mi no me gusta hacerlas demasiado grandes.
  7. En una bandeja ponemos papel vegetal y vamos colocando nuestras galletas. La mejor forma, para que te queden perfectas es hacer la bolita con la masa, prensarla bien y ponerla sobre la bandeja, una vez en esta aplastarla ligeramente para que quede finita. No te preocupes si ves que se separa algo de masa, únela con los dedos, una vez horneadas quedarán perfectas.
  8. Hornea unos 15-20 minutos a 180º, o hasta que veas que están doraditas. Debes estar pendiente para que no se tuesten demasiado.
Recipe by Fotografía gastronómica y de producto at http://www.lostragaldabas.net/galletas-de-avena/