Pelamos los plátanos y córtalos en rodajas no demasiado grandes, envuelve en film transparente y congélalos previamente ante de hacer el batido. Yo siempre tengo fruta congelada para hacer los batidos. En temporada aprovecha a hacer esto y así tendrás el batido de fruta que quieras durante todo el año.
Pon en el baso de la batidora o procesador de alimentos todos los ingredientes y bate hasta conseguir una textura sin grumos y fina.
Sirve inmediatamente en los vasos y decora con hojas de albahaca.
Puedes sustituir el plátano congelado por plátano fresco, la textura será diferente y tendrás que meterlo en el frigo si quieres tomarlo fresquito, ya que si añades hielo se te aguará.
La miel la puedes sustituir por el edulcorante que más te guste.
Recipe by Fotografía gastronómica y de producto at http://www.lostragaldabas.net/batido-de-platano-y-yogur/