Con ayuda de unas varillas o procesador de alimentos batimos el azúcar junto con los huevos hasta conseguir una masa espumosa y consistente.
Añadimos la harina tamizada y con ayuda de una espátula mezclamos con movimientos envolventes. A continuación incorporamos la leche, el aceite y los demás ingredientes, mezclamos hasta que quede bien integrado para conseguir una masa homogénea y sin grumos.
Precalentamos el horno a 180º, engrasamos con mantequilla y harina (quitando cualquier exceso de esta) nuestro molde y rellenamos con la masa. Horneamos unos 40-45 minutos a 180º, pinchamos para ver si está listo y si no, daremos unos minutos más.
Para el glaseado pondremos todos los ingredientes en un bol y batiremos hasta conseguir una mezcla blanquecina y con cuerpo.
Sacamos del horno el bizcocho y dejaremos enfriar antes de desmoldar, cuidado que si tenéis prisa se os puede romper. Una vez frío colocamos en nuestro cake-stand o plato de presentación y añadimos la glasa por encima.
Notas
Para que te quede bonito comenzar desde el centro hacia fuera y así te quedaran esas líneas hacia abajo. Añadir algo de ralladura de limón por encima para decorar
Recipe by Fotografía gastronómica y de producto at http://www.lostragaldabas.net/bizcocho-con-glaseado-de-limon/