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Refresco de Sandía

9 junio, 2011 por Raquel Carmona 8 comentarios

Ingredientes:
1 kg. de sandía cortada en trozos (sin cáscara ni semillas)
250gr. de sandía congelada en trozos(sin cáscara ni semillas)
1 limón pelado(sin pepitas ni parte blanca)
50 gr. de azúcar
250 de hielo
6 ramitas de menta fresca
Agua con gas o soda(opcional)

Ponemos en el vaso la pulpa de la sandía con el limón, el azúcar y el hielo y programamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.

Puede ser necesario añadir algo más de azúcar, según lo dulce que sea la sandía.

Servimos en vasos, decorando con una ramita de menta.Yo lo que hice para que cogiera más el gusto de la menta fue romper algunas hojas y mezclarlas con el refresco, así desprende más su aroma y sabor.
En el momento de servir, añadir si se quiere un poco de agua con gas o soda (esto es opcional).

Si queremos convertir este refresco en cóctel, podemos sustituir la mitad de hielo por vodka.

* Fuente: Clase Especial de Verano

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Archivado en: Bebidas, Dulces

Comentarios

  1. Valdomicer dice

    4 septiembre, 2011 en 6:23 am

    En Ladoeiro, en Portugal hay un festival de la sandía (melancia). Allí me dijeron que, para que la sandía de todo su sabor, se debe licuar con las semillas. Así lo hacían ellos.
    Un besino.

    Responder
  2. MAtete dice

    28 junio, 2011 en 2:32 pm

    ESPECTACULAR, rápido y buenísiiiiimo.No encontraba la hora de dejar de tomarlo.
    Me encantan tus recetas ya he hecho varias, y siempre doy a probar a mis amigas y vecinas.Les encanta

    Responder
  3. Irene dice

    16 junio, 2011 en 12:24 pm

    He conocido tu blog a través del Recetario de thermomix y me encanta. Así que ya cuentas con una seguidora más.

    Te invito a mi cocina, espero que te guste y que podamos compartir miles de recetas.

    Besos.

    Responder
  4. Piluka dice

    15 junio, 2011 en 5:38 pm

    Raquel que rico y refrescante para el verano. Me encanta la sandia.
    Besos

    Responder
  5. Juanfra dice

    12 junio, 2011 en 9:51 pm

    Hummm, qué rica tiene que estar, y encima es diurética la sandía!!!! Lo anotaré en pendientes!!! Muak

    Responder
  6. Paulittta dice

    12 junio, 2011 en 9:33 pm

    Qué buena pinta que tiene el refresco de sandía, seguro que está muy fresquito!!

    bessiss

    Responder
  7. Marta dice

    10 junio, 2011 en 8:42 pm

    Qué rico tiene que estar… y como tú dices, si es para un aperitivo le pones un licorcillo y queda genial!
    Las fotos preciosas, como siempre! Qué luz tan bonita tienen
    Besos!

    Responder
  8. La cocina de mi abuelo dice

    10 junio, 2011 en 3:06 pm

    que bueno, me lo apunto

    Responder

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Sobre mí

Raquel Carmona

Hola a tod@s, me llamo Raquel, cordobesa, casada hace ya unos pocos años y con dos niños. Mi afición por la cocina ni se sabe. Lo que sí se, es que siempre me ha encantado comer.

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