Córdoba Califato Gourmet gastronomía en estado puro

17.9.14


Cordoba Califato Gourmet Jose Carlos García

La entrada de hoy es algo diferente, pero no por ello menos interesante, en realidad creo que es necesaria teniendo en cuenta que soy cordobesa y que en mi ciudad se va a realizar un evento de esos que seguro dejarán huella Córdoba Califato Gourmet, tanto para la ciudad como para todos los que asistan y los que los sigáis por las redes. 

Aprovechando la condición que ostentamos de Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, siete de los mejores y más reconocidos chef españoles se darán cita para intentar aunar todo el saber y fusionar las cuatro culturas romana, árabe, judía y cristiana latentes en nuestra ciudad. Será una ocasión única para dar a conocer los productos andaluces y nuestra ciudad promocionándola de la mejor manera que sabemos, con la gastronomía y con nuestra gran variedad de ofertas turísticas, Córdoba será un destino que nadie debiera dejar de visitar.


Tartaletas de higos y Savia de palma canaria

9.9.14


Aperitivo tartaletas de higos, jamón y savia de palma canaria

Mientras dura el buen tiempo las reuniones entre amigos o familiares siguen siendo bienvenidas, aunque ya la rutina ha entrado en nuestras vidas el fin de semana hay que aprovecharlo a tope. Así que esta receta me venía genial para aprovechar los higos que están de temporada y daros una estupenda idea para el aperitivo perfecto.

Cada vez que veo productos nuevos o que no conozco intento enterarme un poquito y probarlos, en este caso lo que encontré fue una delicia canaria que me parece una ricura para muchas de nuestras elaboraciones.

Fotografía y luz articial

1.9.14


bodegones con luz artificial
Se acabaron las vacaciones, sí señores volvemos a nuestra vida rutinaria que ya iba siendo hora, aunque parezca mentira algo de ganas sí que tenía. Este ha sido un verano marcado por algunas fechas que sin duda no olvidaré porque por desgracia ha habido dos pérdida en mi familia, momentos que prefiero no recordar porque han sido algo duros. La vida sigue ya lo sabemos y el tiempo lo cura todo, en estas situaciones el único consuelo que te queda es el recuerdo de mantener a tus seres queridos en tus pensamientos, no queda otra.