Fotografía y luz articial

1.9.14


bodegones con luz artificial
Se acabaron las vacaciones, sí señores volvemos a nuestra vida rutinaria que ya iba siendo hora, aunque parezca mentira algo de ganas sí que tenía. Este ha sido un verano marcado por algunas fechas que sin duda no olvidaré porque por desgracia ha habido dos pérdida en mi familia, momentos que prefiero no recordar porque han sido algo duros. La vida sigue ya lo sabemos y el tiempo lo cura todo, en estas situaciones el único consuelo que te queda es el recuerdo de mantener a tus seres queridos en tus pensamientos, no queda otra.

Chutney de cebolla dulce

28.7.14


Chutney de cebolla

Las circunstancias mandan y las mías me han obligado a tenerme un poco alejada de todo. Hoy ya puedo decir que mi Lolita descansa en paz, después de casi veinte días de hospitalización en los que desde el primero se sabía el desenlace tanto por su edad como por el padecimiento. Ella nos ha dejado, siempre es duro perder a nuestros mayores, ella junto con mi yaya nos han criado, vivió con nosotros, viajó con nosotros, una más en la familia que hoy ya está en el cielo.

Ley de vida sí, pero a veces con un sufrimiento añadido que creo que en muchos casos se podía evitar, pienso que hay situaciones irreversibles en el que el proceso hasta la temida muerte podía acelerarse, cuanto dolor gratuito sin necesidad, tanto para el que lo padece como para los familiares que estamos a su lado. Pasillos de hospital que se repiten día a día, olores que se te meten en la cabeza y que cuesta sacarlos de ella, imágenes que no borrarás de tu mente por más que lo intentes. Así es la vida nacemos, vivimos y morimos, pero cuanto cuesta asimilarlo..... Igual que los niños deberían nacer con un libro de instrucciones, el aprender a interiorizar la muerte tendría que ser otra de las asignaturas porque por mucho que lo intentemos nunca estamos preparados para ello.

Polos de chocolate

9.7.14



Polos de chocolate

Seguimos con recetas muy veraniegas y fresquitas, en este caso una de las que tenía pendiente del libro de helados de Sandeea de La Receta de la Felicidad, estos delicioso polos de chocolate caliente como ella los llama que han resultado ser toda una tentación. Os recomiendo el libro porque es de lo más variado y las recetas son estupendas. Polos, helados, sorbetes, de frutas, con y sin alcohol, de chocolate negro, blanco no se le puede pedir más.

Soy de las que me gusta buscar información acerca de los ingredientes, técnicas de cocina y todo lo que a ella se refiere para ello tengo unos de los grandes libros de la cocina que para mí es un básico, no puedo pasar sin él, todo un referente en cualquier biblioteca culinaria el Larousse Gastronomique del cuál saco mucha información y la comparto con vosotros, creo que es interesante el conocer el origen, historia y anécdotas. Así que para esta busqué sobre el chocolate y hay muchas curiosidades: