Sorbete de frambuesas y cava

16.4.14



Sorbete de frambuesas y cava

La Semana Santa llega como agua de Mayo, sí ya se que estamos en Abril pero estas mini vacaciones me van a cargar las pilas que ya lo necesitaba. Es increíble lo rápido que ha pasado el tiempo, si parece que fue ayer cuando estábamos tomándonos la uvas despidiendo el 2013, a veces pienso que no aprovechamos bien cada segundo y que estos pasan raudos y veloces sin apenas darnos cuenta. 

Aunque no son muchos días los que hay por delante, serán suficiente para cambiar de aires que siempre es bueno.... respirar el aroma del mar, escuchar el vaivén de las olas y andar por su arena. Soy muy básica lo sé, pero es que me conformo con poco, tener al lado mi familia, desconectar un poco de ordenador, teléfono que no es que yo sienta esa necesidad pero ellos sí, me quieren enterita para ellos sin compartirme con nadie ni con nada. Y una que lo quiere llevar todo para adelante ya sabrá como hacerlo para atender a todos como se merecen, pero cierto es que estas vacaciones me vendrán bien para retomar el año aún con más ganas y venir cargada de ideas frescas.

Galletas de mantequilla con tomillo limonero {Gordon Ramsay}

9.4.14



Galletas de mantequilla con tomillo limonero de Gordon Ramsay

No se si me pasará a mí sola o será generalizado, pero entre otras manías que tengo es la de que cuando algo me gusta intento saber más acerca de ello y que mejor manera de informarte que con un libro. Cierto es que desde que tenemos la posibilidad de navegar por internet y encontrar casi todo  lo que nos apasiona muchas de las librerías españolas que eran verdaderas instituciones se han ido al garete, entre eso y Amazon apaga y vámonos. Suelo comprar en ella pero sobre todo revistas y libros que me son complicados encontrar aquí, porque no me digáis que no os gusta entrar en una librería, buscar la sección de libros de gastronomía y fotografía en mi caso, mirar títulos y abrirlos para echarle una primera visual, esto es como los flechazos...si a primera vista me atrae, tiene todos los papeles para venir conmigo a casita.  

Cada día mi biblioteca se va llenando, uno de los últimos que ha caído en mis manos es el de Gordon Ramsay "Cocina Conmigo" este cocinero británico con más de 25 años de experiencia y 12 estrellas michelín en su poder, ha viajado por el mundo entero estando influenciada y nutrida su cocina por todas estas culturas gastronómicas. Tras su carrera profesional le llegó el éxito y comenzó a intervenir en diferentes programas de televisión y desde 2010 es juez y director de Master Chef americano.


Cuquin Magazine tu revista on line de recetas y fotografía

7.4.14

cuquin magazine revista on line recetas y fotografía

Con mucha ilusión retomamos nuestra revista on line Cuquin Magazine, la cuál ha tenido un parón por diversos motivos profesionales de los que formamos esta. Cuando estás dentro de un proyecto como este se necesita un tiempo para organizarla, escribirla, hacer las recetas, editarlas y como nuestra idea es daros lo mejor decidimos que hacer este parón obligado para comenzar aún con más fuerzas, ilusión y ganas de las que había antes.