Tarta de Plátano al Caramelo

Sí  ya lo se veranito, playita, minifaldas en fin la odiosa “operación bikini” está aquí otro año más. Parece que haya pasado rápido, pero siempre pasa igual, acudimos a última hora . Pero es que estamos rodeados de tentaciones …. difícil no caer.
La cocina, donde se cuecen los mejores sabores y olores que solamente al olfato engordan de satisfacción.
Me niego a dejar de saborear estos deliciosos regalos que nos dan nuestras cocinas, aunque sólo sea un cachito. Ya sabéis todo en su justa medida, eh….

 Ingredientes:
100-120 g de caramelo líquido
8 plátanos cortados en rodajas de 1 cm.
2 cucharadas de azúcar
1 chorrito de zumo de limón
Para la masa:
120gr de harina de repostería
120 de azúcar
140 de leche
2 huevos
1 pellizco de sal
ralladura de piel de limón

Precalentar el horno a 180º.
Caramelizar el molde. Colocar las rodajas de plátano, espolvorear con el azúcar y regar con el zumo del limón. Reservar.
Poner en el vaso todos los ingredientes de la masa y mezclar 4 sg, velocidad 6. Terminar de envolver con la espátula y verter sobre los plátanos en el molde. Repartir bien y alisar la superficie.
Hornear durante 40-45 minutos. Desmoldar en caliente y servir.

Fuente:”Thermomix Magacine” Nº29

Quieres compartir ? Share on FacebookTweet about this on TwitterGoogle+Pin on PinterestPrint this page

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comentarios

  1. dice

    Madre mía, qué pinta Raquel!!
    Creo que por esto vale la pena saltarse la operación bikini!
    Yo la había visto pero no me atrevía a hacerla… porque luego me la tendría que comer!!
    besos!