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Tarta de Plátano al Caramelo

17 junio, 2011 por Raquel Carmona 8 comentarios

Sí  ya lo se veranito, playita, minifaldas en fin la odiosa «operación bikini» está aquí otro año más. Parece que haya pasado rápido, pero siempre pasa igual, acudimos a última hora . Pero es que estamos rodeados de tentaciones …. difícil no caer.
La cocina, donde se cuecen los mejores sabores y olores que solamente al olfato engordan de satisfacción.
Me niego a dejar de saborear estos deliciosos regalos que nos dan nuestras cocinas, aunque sólo sea un cachito. Ya sabéis todo en su justa medida, eh….

 Ingredientes:
100-120 g de caramelo líquido
8 plátanos cortados en rodajas de 1 cm.
2 cucharadas de azúcar
1 chorrito de zumo de limón
Para la masa:
120gr de harina de repostería
120 de azúcar
140 de leche
2 huevos
1 pellizco de sal
ralladura de piel de limón

Precalentar el horno a 180º.
Caramelizar el molde. Colocar las rodajas de plátano, espolvorear con el azúcar y regar con el zumo del limón. Reservar.
Poner en el vaso todos los ingredientes de la masa y mezclar 4 sg, velocidad 6. Terminar de envolver con la espátula y verter sobre los plátanos en el molde. Repartir bien y alisar la superficie.
Hornear durante 40-45 minutos. Desmoldar en caliente y servir.

Fuente:»Thermomix Magacine» Nº29

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Archivado en: Dulces

Comentarios

  1. laura dice

    26 agosto, 2011 en 4:31 pm

    me la apunto y prometo que la hago,tiene una pinta buenisima es que los platanos me encantan,yo hoy prepare una banoffe,,,,

    Responder
  2. cocinandoenelarcadebelen dice

    24 junio, 2011 en 1:48 pm

    Hola me gusta el blog!!! me quedo de seguidora, si quereis ver el mio sois bienvenidos, besos

    Responder
  3. Lydia dice

    20 junio, 2011 en 1:33 pm

    Tiene una pinta deliciosa esta tarta!

    Responder
  4. Marta dice

    20 junio, 2011 en 9:54 am

    Madre mía, qué pinta Raquel!!
    Creo que por esto vale la pena saltarse la operación bikini!
    Yo la había visto pero no me atrevía a hacerla… porque luego me la tendría que comer!!
    besos!

    Responder
  5. Nano dice

    19 junio, 2011 en 11:58 am

    Deliciosa tarta. Rica, rica.

    Responder
  6. Raquel Carmona dice

    19 junio, 2011 en 11:50 am

    Creo que esto sigue sin poder comentar solo me deja a mi, blogger os odio

    Responder
  7. ANA SEVILLA dice

    17 junio, 2011 en 7:40 pm

    QUE DELICIA DE TARTA, CON ESE CARAMELITO, ME IMAGINO EL SABORCITO, ME ENCANTAA, BESINESS

    Responder
  8. Raquel Carmona dice

    17 junio, 2011 en 5:09 pm

    Creo que ha habido problemas y no se podia comentar esto es una pruba a ver si sale, parezco el famoso en el ensayo 1,2,3…..1,2,3….sí,sí,sí

    Responder

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Sobre mí

Raquel Carmona

Hola a tod@s, me llamo Raquel, cordobesa, casada hace ya unos pocos años y con dos niños. Mi afición por la cocina ni se sabe. Lo que sí se, es que siempre me ha encantado comer.

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