Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de enero nos invita a preparar un clásico de la cocina francesa: Pithiviers. Los pithiviers son unos dulces originarios de Francia y toman su nombre de la población francesa de Pithiviers, situada en el valle del Loira. Su origen data del siglo XVII, cuando fue inventada…
Archivos para enero 2012
Souflé de Patata
Como no podía ser de otra manera este año Sus Majestades los Reyes Magos han venido cargados de regalos gastrónomicos. Uno de mis favoritos entre otros ha sido el libro de La Cuchara de Plata, que ganas tenía de tenerlo entre mis manos,aunque os he de confesar que ya podían hacerlo en fascículos porque las…
Panchineta de Naranja
Este miércoles toca otra vez tensión, ¡¡¡Alto Voltaje!!!. El clásico Madrid-Barcelona tiene a la mitad del pais revolucionado. A la otra mitad nos toca padecer los nervios y corrillos entre madridistas y culés, en los que no paran de hablar defendiendo cada uno su camiseta, sin saber que al que está enfrente lo único que…
Costra de Vieiras en Bechamel de Mejillones
De vuelta a la normalidad ¿quién no tenía ganas?. Pues sí soy una de ellas, las Fiestas son estupendas pero llega un momento que añoro la rutina. Comidas, cenas, calle, salidas lo pasamos genial me han encantado estas Navidades pero si seguimos así mi ropa me dirá que no la tense tanto por dios que…