Definitivamente creo que lo próximo que cambiaré será mi cocina. Todos los que nos dedicamos a esto, sabemos la cantidad de trastos que acumulamos, entre platos, trapos, maderas, cubiertos y aparatos eléctricos de todos los tamaños y colores.
- Ingredientes:
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Eneldo
- Orégano seco
- Piel de tomate
- Mezcla de Pimientas
Pondremos el aceite y las hierbas elegidas en cada bolsa. Yo hice una con eneldo, otra con orégano y piel de tomate y otra con una mezcla de pimientas. Envasaremos al vacío según las instrucciones y hornearemos durante una hora a 50º. A esta temperatura permitimos la infusión de las hierbas aromáticas en el aceite a la vez que se mantienen todas sus propiedades.
Una vez horneado lo atemperaremos y refrigeraremos. Guardaremos en un bote hermético para evitar su oxidación.
Podremos aromatizar los aceites con los sabores que más nos gusten, listos para aderezar carnes, pescados, ensaladas. Además de poder usarlo en repostería, aromatizando aceites con vainilla, canela etc.
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Qué buena pinta tienen estos aceites, qué buen uso le vas a dar, no lo dudo…
Hola Raquel, púes la verdad es que como en la web del CI, no las he visto, pensaba que no tenían, y nunca se me ha ocurrido mirar cuando he estado. Mírare. Gracias!!!!!, por lo menos me ahorro los gastos de envío…jejejejej.
Saludos,
Hola, yo también la tengo, y la verdad es que estoy encantada con ella. Antes tenía una barata, y al final lo barato sale caro, porque el vacío duraba apenas 4 días. No sabía que hubiera recetas para la máquina, investigaré en la web que dices.
La única pega que le veo a la máquina es que los rollos los tengo que comprar por internet. Pero bueno, cuando hago pedido, lo hago para varios rollos de los dos tamaños.
Hola Marivi, yo he comprado bolsas en el corte inglés imagino que habrá también rollos. Estoy suer contenta con la envasadora. Un saludo y a practicar recetas con ella
Estos aceites me encantan. Aromatizan mucho las ensaladas y otros platos. Esa máquina tiene muy buena pinta. Bss.
q ricos tienen que estar
Donde vivo se hace un aceite exquisito! Y a menudo lo compro aromatizado en una empresa del pueblo.
La idea de embasar al vacio es toda una tentación, pero no mr cabe ningun cacharro mas en casa!
Hasta pronto!
Me parecen geniales!!! suelo hacerlos, lo que me parece una pasada es poder guardarlos al vacio!!! cachissss que no la tengo:))) Bss
Me has dejado a cuadros, Raquel. Jamás me había imaginado que se podía hacer eso. Estupenda idea. Un abrazo, guapa!
Raquel, en este caso la arrogancia está más que justificada. Porque solo de pensar en esos aceites, me dan ganas de salir a comprarme el cacharrito en cuestión. Yo ya he modificado la cocina y tengo huecos libres jejeje
Un abrazo
Qué ricos esos aceites!!! Me encantan porque dan tanto juego en la cocina..
La maquiinita parece bastante útil. Está genial que nos traigas estas buenas ideas.
Un besazo Raquel.
super curioso la verdad¡¡¡¡los aceites de lujo¡¡¡¡besotes
Que curioso, no sabía que se podían conservar aceites con este sistema!!
Una idea genial!!
Me encantan los aceites aromatizados, el de eneldo debe ser la bomba!!
Las fotos como siempre valen más que mil palabras!!
Besotes guapa!!!