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Arroz con Atún

12 abril, 2011 por Raquel Carmona 12 comentarios

Esta receta como algunas otras la tengo de comodín para esos días que no tienes demasiado tiempo para cocinar. Siempre andamos con prisa así que de vez en cuando necesitamos una comida o cena que te saque del apuro, eso sí, que esté rica porque si no luego viene el jurado y la echa para atrás.
Este arroz es una de esas recetas rápida, rica y en un santiamén.
Además estrené por fin mis fuentes de Tescoma, son estupendas, quedan espectaculares para servir tus mejores platos,aptas para hornos y microhondas.

Ingredientes:
3 ajos
1 pimiento rojo(120 gr)
1 pimiento verde(120gr)
1 pastilla avecrem de pescado
50 de aceite de oliva
350 gr arroz
800 agua caliente
50 vino blanco
3 latas pequeñas de atún

Poner en el vaso los ajos, los pimientos cortados en trozos grandes y la pastilla de caldo.Programar 5 sg, velocidad 4. Con la espátula bajamos los restos de verdura de la tapa y del vaso hacia las cuchillas.
Añadir el aceite y programar 5 minutos, varoma, velocidad1.
Colocamos la mariposa en las cuchillas(teniendo en cuenta que vamos a dar giro a la izquierda así que daremos un leve giro para ese sentido, evitaremos que se salgan). Incorporar el arroz y rehogamos 2 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Incorporamos el agua y el vino y programamos 11 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Colocar el arroz en una fuente, añadimos el atún con su aceite ( yo solo añadí el aceite de una lata) y mezclamos con la espátula. Dejamos reposar unos minutos y servimos.

*Fuente: «Cuesta Menos con Thermomix vol.1»

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Comentarios

  1. Raquel Carmona dice

    13 abril, 2011 en 9:43 pm

    Muchs gracias a tod@s, esta receta esta genial y gusta mucho.
    Irma intento que mi blog llegue a todo el mundo con recetitas ricas, faciles y asequibles, del dia a dia, gracias por tus palabras.
    Stefania sono lieto che voi come la mia ricetta.
    Paulitta pruebalo veras como repites.
    Elisa ya lo has dicho todo tu, espectacular

    Responder
  2. Irma dice

    13 abril, 2011 en 5:23 pm

    Enhorabuena por tu blog, es super interesante.

    Responder
  3. Elisa dice

    13 abril, 2011 en 1:37 pm

    Que rico está! lo acabamos de comer y es que más fácil, socorrido, barato y bueno no puede ser, jeje, lo tiene todo 🙂

    Responder
  4. Paulittta dice

    13 abril, 2011 en 12:45 pm

    Qué receta tan original! Nunca habia comido un plato de arroz así con atún! Seguro que está buenísimo!!

    besisss

    Responder
  5. Stefania dice

    13 abril, 2011 en 7:06 am

    Bellissima questa ricetta, ciao

    Responder
  6. Ana Sevilla dice

    12 abril, 2011 en 8:02 pm

    UMMM, ME CHIFLA EL ARROZ COMO SEA, Y CON ATÚN, SANISIMOO, GRACIAS POR LA RECETA, BESITOS

    Responder
  7. La cocina de mi abuelo dice

    12 abril, 2011 en 7:53 pm

    Raquel buen arrocito, que rico, me cenaba ahora un platito

    Responder
  8. carfran dice

    12 abril, 2011 en 2:52 pm

    Rico, rico estos son de los que valen para un momento que no sabes que hacer.
    Besos

    Responder
  9. Noelia Terciado dice

    12 abril, 2011 en 2:09 pm

    Me la apuntooooo!!! Gracias Raquel!!!

    Responder
  10. Piligoto dice

    12 abril, 2011 en 1:28 pm

    Un arroz riquísimo. Besos.

    Responder
  11. Carmen dice

    12 abril, 2011 en 12:59 pm

    qué arroz más original y más socorrido para una prisa!

    Responder
  12. Piluka dice

    12 abril, 2011 en 11:56 am

    Tiene una pinta estupenda!!! Tengo esos libros, pero esta receta todavia no la he preparado.
    Besicos.

    Responder

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Sobre mí

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Hola a tod@s, me llamo Raquel, cordobesa, casada hace ya unos pocos años y con dos niños. Mi afición por la cocina ni se sabe. Lo que sí se, es que siempre me ha encantado comer.

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