Bocaditos de Pollo

Esta vez tenía hojaldre y quería hacer algo diferente de la empanada , así que del día anterior me habían quedado unas cuantas  pechuga de pollo y pensé que había que aprovecharlas.
Hojaldre más pollo……… una rica mezcla y esto salió.
Ingredientes:
  • Pechuga de pollo picada
  • Cebolla
  • 1/2 pastilla de avecrem
  • Aceite de oliva
  • Hojaldre
  • Huevo para pintar

Poner en el vaso la cebolla y el aceite, programa unos segundos vel. 4, seguidamente poner 15 minutos, 100º, vel. cuchara (yo suelo dejar la cebolla este tiempo porque me gusta doradita, normalmente la dejan menos tiempo en todas las recetas). Añadir el pollo y el avecrem desmenuzado, sofreír otros 10-12 minutos,100º, vel.cuchara, giro izquierda. Una vez hecho extender sobre la plancha de hojaldre, habiendo escurrido bien el aceite. Enrollar desde un extremo formando un rulo y cortar a rodajitas, dándole el tamaño justo de bocado. Pintar con huevo batido.

Precalentar el horno a 200º y colocar los bocadito de hojaldre en papel vegetal sobre la bandeja del horno. Hornear durante 10-15 minutos vigilando porque se doran enseguida.

Un bocado muy jugoso y exquisito.
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Comentarios

  1. dice

    Hola Raquel.
    Enhorabuena por tu blog.
    Este fin de semana hice los bocaditos (vi tu receta en el recetario). Además de ser rápidos y fáciles de hacer, están buenísimos.
    Acabo de ver el pan milagro y tiene una pinta. Ummmm…
    Saludos y muchas gracias.
    Elisa

  2. Anonymous dice

    Raquel,que buena pinta!!!
    Tengo hojaldre en el frigo,a ver si me animo y los pruebo.
    ahh ya soy seguidora de tu blog.
    Un beso guapa!!
    Delfi.