Ingredientes:
- 1kg. de merluza fresca en rodajas
- 1/2 kg. de almejas
- 70 aceite de oliva
- 50 de coñac
- Azafrán en polvo
- Nuez moscada
- 1 pastilla de avecrem de pescado
- Perejil
- Sal
- Laurel
- 2 cebollas
Dejamos las almejas en agua con sal y reservamos. Cortamos las cebollas en rodajas muy finas y la colocamos en la bandeja que vamos a preparar el plato. Salpimentamos la merluza y la colocamos sobre las rodajas de cebolla, reservamos. Colocamos todos los ingredientes en el vaso y programamos 10-15 sg. vel. 5. Vemos que está todo bien triturado y ligado, reservamos. Lavamos bien las almejas y ponemos junto a la merluza.
Vertemos el líquido resultante del vaso sobre el pescado y las almejas. Metemos en el horno previamente precalentado entre 15 y 20 minutos a 180º.
Sacamos y servimos. Simplemente espectacular muy rico con un sabor especial. Una comida sana y ligera apta para cualquier dieta.
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Gracias Claire lo recojo con mucha ilusion.
Garlutti gracias y me encanta que te guste ahora me paso por el tuyo
Hola Raquel es mi primera visita tu blog ..que receta de merluza al horno tan estupenda y el deulce ese arabe muy interesante..lo apunto.te sigo y te invito a compartir mis recetas y blog desde VIGO BESOS MARIMI
Hola Raquel,
Te he dejado una sorpresita en mi blog. Besines!
http://entrandoenlacocina.blogspot.com/2011/02/hola-todos-dae-del-blog-de.html
Que rico Raquel¡¡¡ menuda pinta que tiene¡¡¡ Gracias por compartir. Besitos.
Seguro Carlos la merluza fresca suerta un jugioto muy rico a la vez que las almejas, gracias.
te lo paso Paulita seguro que asi te gusta
¡¡Que rica!!! Tiene una pinta buenisima.
en mi casa que somos devoraores de pescado, nos va a encantar.
Un saludo
La salsita esta de vicio aparte de la que le pones , lo que suelta el pescado uhmmmmmmmmmm
Qué pinta tan buena!! Mira que no soy mucho de pescado pero sólo con las salsita y las almejas ya te cojo un plato jeje
bessissssssss