Puddin de Pescado

Hoy os traigo esta recetita salada que ya tocaba. Este puddin ideal para una cena con amigos, se prepara en 7 minutos. A mí me tocó hacerlo para el partido del Real Madrid-Barcelona y al final ganamos, nos dio suerte, por fin lo conseguimos, aunque sólo ha sido una vez. La verdad es que disfrutamos con la cena y con el partido que estuvo muy emocionante.
Para la próxima vez lo hago de nuevo, a ver si mantenemos la racha. Yo no soy muy futbolera pero a mis hijos y mi marido no se les puede hablar durante un partido del Real Madrid, les mueve la pasión por la blanca y por la roja. Suerte y la liga ya para el año que viene, vamos a por lo demás.

Ingredientes:

400gr de palitos de cangrejo
5 huevos
200gr de atún escurrido
400gr de leche evaporada
6 pimientos de piquillo escurridos
1/2 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta
Mayonesa o salsa rosa para servir

Forrar con film transparente un molde de plum-cake y reservar.
Poner los palitos de cangrejo en el vaso y trocear programando 4 segundos, velocidad 4 . Retirar la mitad y reservar.
Añadir los huevos, el atún, la leche, los pimientos, la sal y la pimienta. Programar 7 minutos, 90º, velocidad 5.
Añadir los palitos de cangrejo troceados y reservados,mezclar bien con la espátula y verter la mezcla en el molde (dar unos golpes sobre la mesa para que no queden burbujas). Dejar enfriar en el frigorífico durante dos horas como mínimo.
Desmoldar y servir con mayonesa o salsa rosa.

*Fuente: Imprescindible
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Comentarios

  1. dice

    Hola Raquel,

    Me encanta tu pudding de pescado. Es perfecto para una cenita o un buen picoteo. Seguro que esta delicioso, por los ingredientes. Este lo tengo que probar aunque no sé si hacerlo para el partido del martes porque por lo que veo el miércoles pasado no nos dio mucha suerte. A ver si el martes se nos da mejor aunque está difícil.

    Un besito,

    Sacer

  2. dice

    Aunque sean casi las 12 de la noche, ahora mismo lo probaba y comería un buen trocito, por que estos pasteles me vuelven loca!. El tuyo se ve jugoso y seguro que está bien rico..mmmmmm la foto es muy buena!
    Saludos,

    Graci

  3. dice

    Yo no suelo ver el futbol pero estos partidos me encantan, son emocionantes.
    Yo encontre esta receta tarde pero soy fiel a ella siempre triunfa y como pate untado en panacillos uhmmmmmmmmmm

  4. dice

    Hola Raquel!
    Esta fue una de mis primeras recetas con la TM: estaba en la lista de deberes que venían con la máquina… y ahí empecé a descubrir las maravillas de este bicho

    Gracias por recordármelo, es genial!

  5. dice

    Raquel, que rico! Todavia no lo he hecho y eso que desde que me compré la thermomix lo tengo en “pendientes”. En mi familia todo lo contrario,casi todos del barcelona. Yo no soy muy futbolera pero estos partidos me encantan! yo para la ocasion hice unos saquitos de morcilla y manzana.
    Besitos.