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Puddin de Pescado

25 abril, 2011 por Raquel Carmona 13 comentarios

Hoy os traigo esta recetita salada que ya tocaba. Este puddin ideal para una cena con amigos, se prepara en 7 minutos. A mí me tocó hacerlo para el partido del Real Madrid-Barcelona y al final ganamos, nos dio suerte, por fin lo conseguimos, aunque sólo ha sido una vez. La verdad es que disfrutamos con la cena y con el partido que estuvo muy emocionante.
Para la próxima vez lo hago de nuevo, a ver si mantenemos la racha. Yo no soy muy futbolera pero a mis hijos y mi marido no se les puede hablar durante un partido del Real Madrid, les mueve la pasión por la blanca y por la roja. Suerte y la liga ya para el año que viene, vamos a por lo demás.

Ingredientes:

400gr de palitos de cangrejo
5 huevos
200gr de atún escurrido
400gr de leche evaporada
6 pimientos de piquillo escurridos
1/2 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta
Mayonesa o salsa rosa para servir

Forrar con film transparente un molde de plum-cake y reservar.
Poner los palitos de cangrejo en el vaso y trocear programando 4 segundos, velocidad 4 . Retirar la mitad y reservar.
Añadir los huevos, el atún, la leche, los pimientos, la sal y la pimienta. Programar 7 minutos, 90º, velocidad 5.
Añadir los palitos de cangrejo troceados y reservados,mezclar bien con la espátula y verter la mezcla en el molde (dar unos golpes sobre la mesa para que no queden burbujas). Dejar enfriar en el frigorífico durante dos horas como mínimo.
Desmoldar y servir con mayonesa o salsa rosa.

*Fuente: Imprescindible

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Comentarios

  1. SACERDOTISADEISIS dice

    1 mayo, 2011 en 11:19 pm

    Hola Raquel,

    Me encanta tu pudding de pescado. Es perfecto para una cenita o un buen picoteo. Seguro que esta delicioso, por los ingredientes. Este lo tengo que probar aunque no sé si hacerlo para el partido del martes porque por lo que veo el miércoles pasado no nos dio mucha suerte. A ver si el martes se nos da mejor aunque está difícil.

    Un besito,

    Sacer

    Responder
  2. Loli dice

    29 abril, 2011 en 2:58 pm

    Un pastel sin duda riquisimo y una presentacion de lo mas bonita
    Un beso y buen finde

    Responder
  3. Carmen Aranda dice

    28 abril, 2011 en 4:56 pm

    Te ha quedado muy rico el pudinng. Besitos.

    Responder
  4. NoralexVinos dice

    26 abril, 2011 en 7:30 pm

    se ve muy buenooooo

    Nora Ibarra

    Responder
  5. Paulittta dice

    26 abril, 2011 en 2:48 pm

    Qué pudding tan rico!! Mi madre lo hace de atún pero no queda tan cremoso, le pasaré la receta 🙂

    bessiss

    Responder
  6. tremendita dice

    26 abril, 2011 en 2:22 pm

    Niña, que ese pudinng me lo pido, buena presencia por Dios.data una vueltecilla por mi blog que tengo cosillas de Semana Santa.

    Besitos

    Responder
  7. Cocina en la Red dice

    25 abril, 2011 en 11:18 pm

    Excelente receta, y buenísima presentación. Felicidades, hoy tienen la estrellita del día.

    Responder
  8. Graci dice

    25 abril, 2011 en 10:28 pm

    Aunque sean casi las 12 de la noche, ahora mismo lo probaba y comería un buen trocito, por que estos pasteles me vuelven loca!. El tuyo se ve jugoso y seguro que está bien rico..mmmmmm la foto es muy buena!
    Saludos,

    Graci

    Responder
  9. Raquel Carmona dice

    25 abril, 2011 en 10:19 pm

    Yo no suelo ver el futbol pero estos partidos me encantan, son emocionantes.
    Yo encontre esta receta tarde pero soy fiel a ella siempre triunfa y como pate untado en panacillos uhmmmmmmmmmm

    Responder
  10. EL PUCHERETE DE MARI dice

    25 abril, 2011 en 10:12 pm

    Raquel, que rico este pudding tiene una pinta deliciosa.
    Besos guapa

    Responder
  11. La cocina de mi abuelo dice

    25 abril, 2011 en 9:35 pm

    que bueno, se ve super jugoso

    Responder
  12. Marta dice

    25 abril, 2011 en 9:31 pm

    Hola Raquel!
    Esta fue una de mis primeras recetas con la TM: estaba en la lista de deberes que venían con la máquina… y ahí empecé a descubrir las maravillas de este bicho

    Gracias por recordármelo, es genial!

    Responder
  13. Piluka dice

    25 abril, 2011 en 9:18 pm

    Raquel, que rico! Todavia no lo he hecho y eso que desde que me compré la thermomix lo tengo en «pendientes». En mi familia todo lo contrario,casi todos del barcelona. Yo no soy muy futbolera pero estos partidos me encantan! yo para la ocasion hice unos saquitos de morcilla y manzana.
    Besitos.

    Responder

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Sobre mí

Raquel Carmona

Hola a tod@s, me llamo Raquel, cordobesa, casada hace ya unos pocos años y con dos niños. Mi afición por la cocina ni se sabe. Lo que sí se, es que siempre me ha encantado comer.

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