Fotografía gastronómica y de producto

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Paletillas de Cordero

29 noviembre, 2010 por Raquel Carmona 2 comentarios

Paletillas de Cordero

Por fin me he decidido y he hecho las Paletillas de Cordero , la verdad es que ha sido una grata satisfacción porque no confiaba yo mucho en que el sabor fuera a competir con el del horno , y la sorpresa ha sido tremenda aparte del sabor la textura de la carne es mucho… 

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Fideuá seca

23 noviembre, 2010 por Raquel Carmona 7 comentarios

Fideuá seca

  Ingredientes Para el caldo 150 g gambas500 g agua Para el sofrito 150 g cebollas250 g sepia  en tirassal  al gustoazafrán250 g fideos entrefinos o del nº2pastilla de caldo de pescado. En Catalunya se ha hecho enormemente popular la «fideuà», plato a base de fideos de cabello de ángel dorados y cocidos con un… 

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Suizos

22 noviembre, 2010 por Raquel Carmona 4 comentarios

Estos bollos para mi traen recuerdos de la niñez ,cuando mi madre nos recogía del colegio y nos llevaba a merendar a una pastelería en la plaza de las Tendillas llamada Los Sanchez aún recuerdo su olor después de muchos años y con mi thermomix tuve la oportunidad de hacerlos y volver a saborear su… 

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Sobre mí

Raquel Carmona

Hola a tod@s, me llamo Raquel, cordobesa, casada hace ya unos pocos años y con dos niños. Mi afición por la cocina ni se sabe. Lo que sí se, es que siempre me ha encantado comer.

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