• Raquel Carmona

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Tomates cherry confitados

Soy amante de los tomates cherry en todas sus versiones. Y estos tomates cherry confitados son pura debilidad. Además de ser una receta muy fácil de elaborar es perfecta para acompañar tus tostas preferidas, ensaladas, platos de pasta. El uso que le vas a dar a estos tomates confitados es increíble. Si te gustan los… 

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Calendario Foodie 2019

Esta receta es algo especial porque forma parte de un calendario, Calendario Foodie 2019, en el que hemos colaborado doce cuentas gastronómicas de Instagram, un proyecto súper bonito que hemos preparado para que disfrutéis cada mes de este 2019 de una receta especial. Los calendarios forman parte de nuestro día a día, no se vosotros… 

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Receta de Ragú de Cordero con Verduras

Ragout o ragú de cordero un guiso que hay que probar para darse cuenta de lo delicioso que puede ser este plato. Un guiso con carne de cordero, con ese sabor tan peculiar, delicioso y que siempre triunfa.

Recursos de fotografía gastronómica

Recursos para fotografía gastronómica

Trucos, consejos, tutoriales especializados en fotografía gastronómica y mucho más para mejorar tus fotografías. Te cuesta la composición? Se te resiste el enfoque? No controlas la luz? Y el dichoso Balance de Blancos te vuelve loco? Si has contestado que sí no pierdas el tiempo y entra.

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Referencias fotográficas

Referencias fotográficas de interés

Me gusta compartir y por ello creo que todas estas referencias que os muestro serán tan útiles como a mí. Blogs de fotografía gastronómica, libros, fotógrafos y todo lo que encuentre que os puede ser de utilidad aquí lo encontraréis

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El festín de la fotografía y el estilismo gastronómico

Con más de un siglo de vida, la fotografía se ha convertido en uno de los lenguajes importantes del siglo XXI. Este libro, abundante en imágenes foodies, tiene un marcado estilo personal y responde a las inquietudes de una comunidad Instagram en pleno crecimiento.

La comida me ha unido con miles de seguidores en las redes sociales porque he querido ofrecer imágenes que van más allá del simple plato, imágenes que narran historias y generan emociones, fotos que pueden casi olerse y saborearse.

En mi libro explico la técnica, los trucos escondidos detrás de cada fotografía, tanto de ingredientes sueltos como de platos elaborados. En estos textos encontrarás una docena de recetas de estación, una por capítulo, desde la selección de los productos hasta su completa elaboración.

Conoce qué se cuece detrás de cada fotografía y logra que tus fotos foodies triunfen en Instagram y en otras plataformas.

 

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Y tú pensarás: ¿Porqué me tengo que suscribir? La respuesta es sencilla, como tengas la memoria de pez que yo, añadido al súmmum del despiste seguro que te perderás todas mis recetas, consejos de fotografía gastronómica y alguna que otra cosa que os cuente.Por eso mismo y para evitártelo te lo mandaré directamente a casita, así es la tecnología...

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Recetas Dulces

Entra y disfruta del mundo dulce, gran variedad de recetas para el deleite de tus sentidos...Aquí tambien encontrarás recetas con frutas, bebidas de lo más apetecibles y todo un mundo ante este sabor tan codiciado

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Porque no sólo de azúcar vive el hombre, te traigo deliciosas recetas saladas que no deberán faltar en ninguna mesa. Aperitivos, primeros platos, guarniciones …

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Recetas de panes

Porque no hay nada más bonito y gratificante que ver crecer nuestro pan en el horno y ese olor que desprende aromatizando toda la casa. Si yo soy capaz tú puedes. Recetas de panes indispensables para acompañar en cualquier ocasión...

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Siempre tiene que haber una sección de “otros” o “varios” nunca sabes lo que te puede ocurrir. Aquí encontraréis todo aquello que no puedo catalogar, en definitiva mi pequeño “cajón desastre” pero no por ello menos interesante...