No recuerdo muy bien cómo empezó todo esto, no tengo reminiscencia alguna al momento que se forjó todo, de verdad que lo intento, no lo recuerdo, pero lo que si se seguro es que nunca imaginé que llegaría tan lejos. Es tal la motivación, el empuje, las ganas por hacerlo cada vez mejor, la superación,…
Archivos para mayo 2012
Salmorejo con Gulas y migas de Ventresca
El 24 de Abril se celebró en Córdoba el día del Salmorejo. Unas 15000 personas degustaron ese dia nuestro plato, en colegios, restaurantes, hospitales. Una iniciativa organizada por La Cofradia del Salmorejo que tiene previsto solicitar la Denominación de Origen para este plato. Además se presento la V Ruta del Salmorejo, en la que 47 establecimientos dieron a probar la receta original de…
Piruletas saladas con nueces
El sol ya pega fuerte. Pasamos de las intensas lluvias a los 35º, esto no hay quien lo entienda. Este tiempo está loco, de repente te das cuenta que al quitarte las botas ya notas un cierto recalentamiento excesivo en los pies. Y esas rebecas tan monas que hasta hace dos días te parecían muy…
Galette dulce de fresas
Que rápido pasa todo. Volvemos a la normalidad después de dos meses de estress por la comunión de mi hijo Gonzalo. Un día que no olvidara ni él, ni nosotros. Fue un día muy especial, rodeado de toda la familia y como no un invitado muy especial que ese día, creo, tuvo un papel muy…
Langostinos Rebozados en Almendras con Mayonesa de Tomillo
Lo primero que quiero hacer, es daros las gracias a todos por los maravillosos comentarios que me dejasteis en la Tarta Sacher. Si ya se, la mayoría son para Javi, pero os lo agradezco, él se los merece porque lo vale. Aunque hay un poco de pique, dice que ha conseguido mas comentarios que yo…