Llevo algún tiempo con ganas de hacer mis propios panes, me lo he propuesto. Esta receta de Pan de Leche Casero muy esponjoso, triunfó en casa y en mis stories de Instagram, es por eso que hoy os traigo la receta. Este pan de leche es del archiconocido panadero Dan Lepard, si no tenéis ninguno…
Pan de Soda de Ibán Yarza
Mi biblioteca panadera va en aumento, una de las últimas adquisiciones y ya tenía ganas que cayera en mis manos, es el libro de Ibán Yarza de Larousse, que se puede decir de este maestro que no se sepa. Pués me ciño al libro porque como el bien dice es una de las personas más…
Panecillos Ingleses de Lorraine Pascale
Quién no conoce a Lorraine Pascale?? Cómo ya sabéis soy fiel seguidora de ella desde hace tiempo, no me pierdo ni un sólo programa suyo que se emite en Canal Cocina. Sus recetas me encantan, fáciles siempre con ese toque diferente que les aporta frescura y originalidad y muy asequibles a la hora de elaborarlas…
Panecillos con pipas de calabaza
El pan nuestro de cada día, quién no ha dicho esta frase alguna vez?? Pero realmente conocemos el origen del pan, este alimento base, al que la mayoría sucumbimos por su magnífica textura y sabor. La receta de hoy estos panecillos con pipas de calabaza merecen un lugar en nuestro recetario.
Pan de nueces y pasas
La receta de hoy este pan de nueces y pasas, como la mayoría de mis recetas, es muy agradecida. Los panes a pesar de lo que muchos piensan no son complicados de hacer, simplemente necesitan su tiempo y tratarlos con mucho cariño. Bueno en realidad las recetas que estoy haciendo yo son facilitas, tampoco es…
Pan de molde con semillas
Ya tocaba hacer otro pan, es una de las cosas que mas me gusta hacer. Lo de las masas me tienen enganchada y el pan os aseguro que crea adicción. Este pan de molde con semillas, es una adaptación de una de las recetas de mi libro de cabecera, de Daniel Jordá, «Panes creativos». Creo que los…
Pan con tomates secos y orégano
Hoy os traigo otro de mis panes, pan con tomates secos y orégano, bueno… mío porque lo hice yo pero es una receta del estupendo libro que me compré estas navidades de Daniel Jordá y Alvaro Castro «Panes Creativos». Un libro como bien explican ellos pensado para que todo el que se acerque a él,…
Pan básico
Esto del pan me trae de cabeza. Este mundillo es fascinante, todo lo que rodea a este alimento tan básico en nuestras vidas, es genial. Toda una ciencia que necesita de mucho conocimiento, porque no me digáis que es sencillo?. Bueno.. al final se consigue, pero hay que dedicarle cierto tiempo y sobre todo mucho mimo. Cabezona soy un…
Pan de Masa Blanca
Volvemos a la normalidad, a esa rutina que a veces es tan necesaria. Después de presentaros algunas novedades en el blog, hoy por fin toca receta. La colección de recetas que tengo pendientes es tan amplia que a veces me pierdo entre ellas incluso me cuesta decidirme, todo tiene su momento o por lo menos así lo…
Piruletas saladas con nueces
El sol ya pega fuerte. Pasamos de las intensas lluvias a los 35º, esto no hay quien lo entienda. Este tiempo está loco, de repente te das cuenta que al quitarte las botas ya notas un cierto recalentamiento excesivo en los pies. Y esas rebecas tan monas que hasta hace dos días te parecían muy…
