La receta de hoy es un pecado mortal, esta mousse de chocolate y frambuesas ha sido todo un descubrimiento. Es una adaptación de una de Lorraine Pascale, ya sabéis que me encanta. A mis peques el choco negro les parece demasiado fuerte así que aumente la cantidad de choco blanco, azúcar y listo. Podréis hacer lo mismo si preferís ese sabor amargo tan delicioso del cacao,…
Archivos para abril 2013
Crema de zanahoria y queso feta
Estas son de esas recetas que hago poco pero se que son obligadas en casa porque son fundamentales para que los niños coman verdura y una de las mejores maneras de dárselas es en puré o crema, aunque como la madre es poco de este tipo de recetas mis hijos lógicamente les pasa lo mismo.
El arroz: ingrediente indispensable
Con este número queremos hacer un homenaje al arroz, ese ingrediente tan indispensable en nuestra cocina y tan de nuestro país. El arroz lo podemos preparar en ensaladas, primeros platos y postres, quien da más?? Si no nos gusta de una manera, tendremos multitud de propuestas para cocinarlo. A mi me encanta en ensaladas y paella, arroz con…
Tarta de fresas y merengue
Os gusta la nueva imagen del blog?? Espero que sí, después de cientos de mails con Mª Cruz de Cappuccino Factory que es la que me la ha diseñado, puedo decir que por fin tengo que lo que quiero. Bueno voy a hablar con propiedad, casi… porque creo que siempre se puede mejorar, pero lo…
Habas fritas
No hay mejor manera de acompañar la cañita del sábado que con una tapita o un platillo de frutos secos, a que sí??. Pués bien a raíz de esta sana costumbre he tenido la oportunidad de hacer esta receta, unas habas fritas que jamás se me hubiera ocurrido, años atrás. Nuestro bar de reunión, siempre nos pone…