Sobremesa:Frangelico con lima y Bundt Cake de chocolate

Disfrutar de la sobremesa es algo que nos encanta y por ello hoy os traigo una idea para que este momento sea especial. La sobremesa perfecta que te propongo es Frangelico con lima y un delicioso Bundt Cake de chocolate que combina a la perfección.

Bundt Cake de Chocolate

La receta que hoy te traigo, bundt cake de chocolate está pensada para disfrutar de una sobremesa perfecta junto a un maridaje perfecto Frangelico con Lima. No hay nada que nos guste más que disfrutar de esos momentos rodeados de amigos y familiares en los que nuestra mesa sigue siendo la protagonista, un rico dulce un rico cocktail, charla, risas, reencuentros….nada mejor que este cúmulo de cosas para sentirnos felices

En el evento al que asistí hace algunas semanas en Madrid fue donde descubrí Frangelico con lima. Frangelico es un licor de avellanas apreciado en el mundo entero, elaborado con avellanas Tonda Gentiles, una variedad más grande, grasa y uniforme. Estas después de tostadas y destiladas con alcohol, se mezclan con otros preparados aromatizantes, como coco, café y vainilla, según una receta secreta y se transforman en lo que nosotros hoy en día podemos degustar.

Bundt Cake de Chocolate

Pasamos un rato estupendo, una sobremesa perfecta entre amigos. Hoy quiero compartir contigo este momento invitándote a que pruebes a disfrutar de una manera sencilla y agradable ese momento especial rodeado de familia y amigos, esos momentos que tanto nos gustan y más acercándose las fechas en las que las reuniones en casa son continuas. Frangelico es el compañero perfecto, y seguro que te va a encantar la propuesta que te traigo, Frangelico con lima. ¿Cómo prepararlo? Es muy sencillo:

1- Llenar un vaso con hielo

2- Verter el jugo de media lima exprimida

3- Completar con Frangelico.

4- Remover con una cuchara

5- Decorar con rodajas de lima

Bundt Cake de Chocolate

Bundt Cake de Chocolate

Como puedes ver nada complicado, es más resulta realmente sencillo. Cinco pasos a realizar, que dan como resultado un acompañamiento perfecto para disfrutar sin complicaciones de esa reunión en la que las risas, charlas y momentos de reencuentro son lo principal. La ocasión merece un rico acompañamiento, mi consejo combinarlo con algo dulce. Este bundt cake de chocolate que te propongo marida a la perfección con esta bebida, con esas notas de sabor y aroma de la avellana tostada.  Esos toques de la avellana, los cítricos… con el amargor del chocolate, se fundirán en tu boca y no podrás resistir la tentación de repetir.

Vamos con la receta del bundt cake de chocolate, seguro estás deseando leerla y sobre todo probarla, espero que te guste. Y ya sabes no te olvides acompañarla en la merienda de un vasito de Frangelico con lima. Y si lo prefieres te propongo otras combinaciones que no sea por falta de ideas: Bundt de Calabaza, Bizcocho de limón, Merengues de chocolate o esta Tarta de chocolate blanco.

Frangelico

Ingredientes del bundt cake de chocolate:

  • 150ml de Zumo de naranja natural
  • 220gr mantequilla sin sal
  • 50gr de cacao puro en polvo
  • 400gr de azúcar
  • 2 huevos grandes
  • 250gr de harina
  • 240ml de nata para montar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1/2 cucharadita de sal

Elaboración de la receta:

  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Derretimos la mantequilla en un cazo o microondas. Agregamos el cacao y el zumo de naranja, removemos bien hasta integrar y reservamos.
  3. En un bowl batimos bien el azúcar y los huevos hasta conseguir una mezcla espumosa, a continuación incorporamos la esencia de vainilla y la nata.
  4. Tamizamos la harina sobre la mezcla de los huevos, removemos.Con ayuda de unas varillas o procesador de alimentos mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.
  5. Por último incorporamos la mezcla reservada de los líquidos (licor, mantequilla y cacao) y con movimientos envolventes integramos todo hasta conseguir que quede una masa ligera y sin grumos.
  6. Engrasamos nuestro molde y vertemos la masa en él.
  7. Horneamos durante 45-50 minutos a 180º.
  8. Pinchamos nuestro bundt para asegurarnos que está perfectamente hecho y sacamos.
  9. Dejamos enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.
  10. Decoramos con azúcar glass.
5.0 from 1 reviews
Bundt Cake de chocolate
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de cocina: Repostería
Ingredientes
  • 150ml de zumo de naranja natural
  • 220gr mantequilla sin sal
  • 50gr de cacao puro en polvo
  • 400gr de azúcar
  • 2 huevos grandes
  • 250gr de harina
  • 240ml de nata para montar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • ½ cucharadita de sal
Instrucciones
  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Derretimos la mantequilla en un cazo o microondas. Agregamos el cacao y zumo de naranja, removemos bien hasta integrar y reservamos.
  3. En un bowl batimos bien el azúcar y los huevos hasta conseguir una mezcla espumosa, a continuacón incorporamos la esencia de vainilla y la nata.
  4. Tamizamos la harina sobre la mezcla de los huevos, removemos.Con ayuda de unas varillas o procesador de alimentos mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.
  5. Por últimos incorporamos la mezcla reservada de los líquidos (licor, mantequilla y cacao) y con movimientos envolventes integramos todo hasta conseguir que quede una masa ligera y sin grumos.
  6. Engrasamos nuestro molde y vertemos la masa en él.
  7. Horneamos durante 45-50 minutos a 180º.
  8. Pinchamos nuestro bundt para asegurarnos que está perfectamente hecho y sacamos.
  9. Dejamos enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.
  10. Decoramos con azúcar glass.
*Disfruta de un consumo responsable 20º

*Post patrocinado por Frangelico.

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Puntuación de la receta:  

Comentarios

  1. Ana Castillo dice

    !Hola Raquel!
    Ando un poco perdida, a causa de un pequeño percance con mi tobillo. Y quería hacer este bundt para mañana.
    He copiado la receta y veo que falta la cantidad y qué tipo de licor (supongo que Frangelico), en la lista de ingredientes.
    A ver si ves esto y me dices.

    ¡Feliz salida y entrada de año! A ver si el 2016 se porta aunque sea un poquito mejor que este.

    Un besote. Ana

    • dice

      Hola Ana, vaya hija espero que te recuperes pronto. Llevas razón es un fallo mío, cuando dice licor es el zumo de naranja, aunque si le pones Frangelico te aseguro que saldrás riquísimo, he probado este licor en repostería y es perfecto. Besotes guapa feliz año 2016 y sí al menos igual o un poquito mejor.

  2. Mayte Garcilles Garcilles dice

    Madre mia!! Me muero por probar un trozo, tiene que estar de muerte y acompañado de frangelico…sin comentarios.
    Felices Fiestas y Prospero año nuevo
    Besos