Mojito, la bebida del verano

Cuando empieza el calorcito nada que me apetezca más que tomarme en una terracita por la noche un delicioso mojito. No es que sea yo mucho de alcohol, aunque una copilla de vez en cuando no viene mal pero sin pasarme, que se me sube corriendo a la cabeza y empiezo con la risa floja, las tonterías y no hay quien me pare.

Mojito

El mes pasado hice unas fotos para los chicos de Frescum en los que tuve que fotografiar desde verdura, fruta, vinos, dulces……y algunas bebidas espirituosas, deseando estoy de ver actualizada su web. La verdad que me quedé con muy buen sabor de boca y tenía ganas de volverlo a fotografiar y así de paso por si no la sabéis traeros la receta. Hasta ahora no había tenido oportunidad de hacer este tipo de fotografías, me refiero a bebidas y es de lo más divertido. Al menos para mí esto de mojar todo con el hielo y emular la barra o la mesa de un bar me enloquece.

Mientras que estoy escribiendo el post tengo que confesaros que uno de esos mojitos está pasando por mi garganta y llegando a mi barriga, menudo rato que estoy pasando tan agradable, lo único que espero es no meter la pata y tener alguna que otra falta de ortografía. Vosotros no me veis, pero os lo cuento yo, la sonrisa me llega de oreja a oreja, si ya os lo dije que a mí esto del alcohol se me sube muy pronto, tendré que merendar algo que me veo esta noche acostada y sin darle la cena a los peques. Y quedan dos vasos más aún esperando, el hielo se ha derretido pero digo yo que con la barriga llena esto sienta de maravilla y un poquito de hielo picado y listo. Ainssss madre!!!

Os voy a contar un poquito del mojito, Cuba es la cuna de esta conocida bebida, Sr. Richard Drake famoso pirata que preparó la primera versión, la cual constaba de aguardiente que daba calor, azúcar ayudaba a digerir la mezcla, lima combatía el escorbuto y la menta refrescaba. Cada uno de sus ingredientes estaban utilizados de una manera premeditada, después de cada batalla el pirata lo tomaba mientras atesoraba su botín.

Don Facundo Bacardí en 1862 creó el afamado y conocido Ron Bacardí, a partir de la caña de azúcar. Este sustituyó al aguardiente y se bautizó como Mojito. Este combinado era la bebida favorita de Ernest Hemingway, el escritor hizo de la Bodeguita del Medio una de las tabernas más famosas del mundo, decía:”Mi mojito en La Bodeguita, mi daiquiri en El Florida”.

El hielo tiene también su puntito, en La Bodeguita se servía entero o en piedras, pero al universalizarlo comenzó a usarse hielo picado para que funcionase como filtro y que las hojas no subieran a la superficie. Cualquiera que sea la manera de servirlo indiscutiblemente es un trago refrescante y delicioso.

Si eres de los que te gusta preparar tus bebidas, tanto zumos como combinado estas propuestas que te dejo son perfectas: batido de arándanos, sorbete de cava y frambuesas.

Ingredientes para la elaboración del mojito

• Limas
• Azúcar moreno
• Ron de caña
• Sifón o seven_up
• Hierbabuena
• Hielo picado o entero

Elaboración

1. En esta receta las cantidades varían dependiendo de la cantidad de mojitos que preparemos, además a la hora de poner el ron hay a quien le gusta con mas o menos cantidad, por ello daré la receta para uno y así será más fácil.
2. Ponemos en un vaso dos cucharitas de azúcar moreno, picamos con las manos unas hojas de hierbabuena y cortamos la lima en ocho trozos (partimos por la mitad, esa mitad en otras dos y de nuevo dividimos esa mitad) añadimos al vaso tres mitades o cuatro y con ayuda de un mortero aplastamos y presionamos bien, para que la lima suelte todo su jugo y se mezclen los sabores.
3. A continuación añadimos el hielo picado o entero, un chorrito de ron (aquí cada uno que ponga la medida que mas le guste) yo puse un chupito y por últmo el sifón o seven_up (yo me decanto mas por el seven_up o sprite que dan más dulzor.
4. Decoramos con alguna hoja de hierbabuena y lima cortada, ponemos una pajita y listo para tomar.

5.0 from 1 reviews

Mojito, la bebida del verano

 

Salvar Imprimir

Tiempo de preparación

10 Minutos

Tiempo de cocinado

Tiempo total

10 Minutos

 

Autor: Raquel Carmona Romero

Tipo de receta: Bebida

Ingredientes

• Limas
• Azúcar moreno
• Ron de caña
• Sifón o seven-up
• Hierbabuena
• Hielo picado o entero

Instrucciones

1. Ponemos en un vaso dos cucharitas de azúcar moreno.
2. Picamos con las manos unas hojas de hierbabuena y añadimos al vaso.
3. Cortamos la lima en ocho partes.
4. Incorporamos al vaso tres mitades de la lima y con ayuda de un mortero aplastamos y presionamos bien para que la lima suelte todo su jugo y se mezclen todos los sabores.
5. A continuación ponemos el hielo picado o entero como más te guste, un chorrito de ron (a gusto) y por último el sifón o seven-up.
6. Decoramos con unas hojas de hierbabuena y lima cortada.
7. Servimos con una pajita y listo para ser bebido.

Notas

La receta está descrita para un vaso, dependiendo de los que quieras preparar tendrás que pensar en aumentar los ingredientes.
La cantidad de ron es a gusto a mí en particular no me gusta demasiado cargado pero como digo cada cuál que le ponga su medida.

3.2.2929

Feliz semana

Quieres compartir ?