Mi biblioteca panadera va en aumento, una de las últimas adquisiciones y ya tenía ganas que cayera en mis manos, es el libro de Ibán Yarza de Larousse, que se puede decir de este maestro que no se sepa. Pués me ciño al libro porque como el bien dice es una de las personas más…
Archivos para septiembre 2014
Sandwich de pollo
Como se nota que el tiempo está cambiando ya, la verdad es que este verano ha sido un poco atípico y lo digo precisamente por la climatología que hemos tenido. Pensábamos que el verano no iba a llegar, aquí en Córdoba eso de llevar chaqueta lo dejamos sólo para el invierno y este verano ha…
Córdoba Califato Gourmet, Jose Carlos García
La entrada de hoy es algo diferente, pero no por ello menos interesante, en realidad creo que es necesaria teniendo en cuenta que soy cordobesa y que en mi ciudad se va a realizar un evento de esos que seguro dejarán huella Córdoba Califato Gourmet, tanto para la ciudad como para todos los que…
Tartaletas de higos y savia
Mientras dura el buen tiempo las reuniones entre amigos o familiares siguen siendo bienvenidas, aunque ya la rutina ha entrado en nuestras vidas el fin de semana hay que aprovecharlo a tope. Así que esta receta, tartaleta de higos con salvia de palma canaria me venía genial para aprovechar los higos que están de temporada…
Fotografía y luz artificial
Aunque en Andalucía y por esta época la luz sobra,entra en mi fotografía la luz artificial. Se acabaron las vacaciones, sí señores volvemos a nuestra vida rutinaria que ya iba siendo hora, aunque parezca mentira algo de ganas sí que tenía. Este ha sido un verano marcado por algunas fechas que sin duda no olvidaré…