Por fin me he decidido y he hecho las Paletillas de Cordero , la verdad es que ha sido una grata satisfacción porque no confiaba yo mucho en que el sabor fuera a competir con el del horno , y la sorpresa ha sido tremenda aparte del sabor la textura de la carne es mucho…
Fideuá seca
Ingredientes Para el caldo 150 g gambas500 g agua Para el sofrito 150 g cebollas250 g sepia en tirassal al gustoazafrán250 g fideos entrefinos o del nº2pastilla de caldo de pescado. En Catalunya se ha hecho enormemente popular la «fideuà», plato a base de fideos de cabello de ángel dorados y cocidos con un…
Suizos
Estos bollos para mi traen recuerdos de la niñez ,cuando mi madre nos recogía del colegio y nos llevaba a merendar a una pastelería en la plaza de las Tendillas llamada Los Sanchez aún recuerdo su olor después de muchos años y con mi thermomix tuve la oportunidad de hacerlos y volver a saborear su…
