Blogtrip #ILikeCórdoba, toda una experiencia
El pasado jueves tuvo lugar en Córdoba el Blogtrip #ILikeCórdoba. Con motivo de que esta es Capital Cultural Gastronómica en 2014, tres empresas privadas de hostelería Bodegas Mezquita, La Montillana y Mercado Victoria se unieron para organizar este evento al cuál invitaron a algunos de los blogueros gastronómicos más influyentes. Además de estos la lista estaba engrosada por algunos de los de la ciudad en los que me encontraba yo, encantada todo sea dicho de formar parte de esta genial iniciativa.
Cuatro días que han sido maravillosos y que serán difíciles de olvidar tanto por la experiencia como por estar con personas a las cuales tenía muchas ganas de conocer con las que he podido compartir conversaciones y momentos únicos. El jueves comenzamos con la presentación en el Hotel Eurostars Palace y tras esta una cena en Bodegas Mezquita donde pudimos degustar los platos más típicos de la tierra sin olvidar un espectáculo flamenco que a más de uno le salió la vena artista y entre palmas y bailes estuvo la noche la mar de animada.
El viernes y tras un madrugón salimos dirección a Priego de Córdoba para visitar la DO AOVE Priego de Córdoba, nos recibieron con un estupendo desayuno en el que no podía faltar el aceite y el jamón. Nos explicaron todo acerca de este e hicimos una cata para ver sus diferencias, además en primicia nos presentaron su nueva botella que nos encantó a todos. De allí dirección a Montilla para visitar la bodega de Perez Barquero y almorzar allí. Algo cansados de vuelta intentamos dormir un ratito en el bus para retomar fuerzas para la noche.
El Palacio de Viana nos estaba esperando, un majestuoso lugar de una belleza singular entre los tesoros que alberga en su interior como los 12 jardines que forman parte de este. Para el que no lo conozca tengo que deciros que no debéis dejar de verlo merece la pena ver tanta maravilla junta porcelanas, pinturas, azulejos, mobiliario. Donde tuvimos que parar un ratito más fue en las cocinas, a más de uno se le salieron los ojos de las órbitas al ver lo que en ellas había, props de lo mas cotizados, una locura para nuestro atrezzo. Tras la visita al interior nos esperaba el espectáculo «Un musical en Palacio» el cual nos hacia un recorrido por sus jardines acompañados del Coro de Ópera para narrar con música una historia vivida en el momento de mayor esplendor del palacio. Para finalizar una cena servida por el cocinero cordobés y estrella michelín Kisko García.
Amanece el sábado y salimos hacia los Pedroches, algunos ya tienen ojerillas pero la sonrisa no nos la quita nadie. Una vez llegamos a la DO Los Pedroches comenzamos una enriquecedora charla sobre las diferencias entre el jamón puro de bellota y los demás jamones, las propiedades de este, sus características…. La cata no podía faltar el problema era que Clemente nuestro gurú del jamón no daba a basto para rellenar los platos, he probado alguno que otro jamón en mi vida pero realmente este me enamoró, ese sabor era de éxtasis total. De allí y aunque el día no acompañaba mucho nos llevaron a la dehesa donde pudimos ver a uno de los animales más bellos, los cerdos, porque quién diga que no son bonitos es para matarlo jajaja. A estos pobres les quedaba poco para dar buen uso de sus cuartos traseros, delanteros, lomo, bueno de cada una de sus partes porque bien es sabido que se aprovecha al 100%.
Otra siestecita en el bus y vuelta a Córdoba para comer en La Tarberna del Río, un lugar con unas vistas y unos platos merecedores de ser visitado y si no que le pregunten a todos los que estábamos allí porque tuvimos que repetir algún plato como la mazamorra con peras y atún porque nos supo a poco y eso que era el primer plato que luego lo siguieron una larga lista de estos todos riquísimos. Una sorpresa nos tenían preparada, La Cofradía del Salmorejo Cordobés nos hizo Embajadores de este plato, un honor y un lujo el poder recibirlo y llevar este plato tan nuestro por todas partes.
La noche nos esperaba para mostrarnos La Mezquita nombrada Patrimonio de la Humanidad desde 1984, uno de los monumentos más importantes del Occidente islámico y uno de los más asombrosos del mundo. Una visita nocturna en la que se te pone el vello de punta ante tanta majestuosidad y arte junto.
La cena esta vez tocaba en Mercado Victoria un particular lugar que encantó a los que formábamos el Blogtrip, es el único mercado gastronómico de Andalucía, lo forman treinta puestos tanto de producto fresco como ya elaborado. Entre ellos se puede encontrar comida argentina, española, japonesa, italiana, ibéricos, quesos, vinos…. Para nosotros nos tenían preparado una pequeña representación de cada uno de los puestos. El salmorejo no podía faltar y los chicos de la salmoreteca nos enseñaron a hacer un salmorejo a mano, aquello sabía a gloria. Luego con la panza llena subimos al reservado de Sojo Victoria para poder tomarnos una copita y así hacer mejor la digestión.
El domingo y con mucha rabia de no poder ir teníamos cita en los baños Hammam al Ándalus baño y masaje que darían por acabada esta fantástica experiencia. Se de buena tinta que les encantó y que a más de uno le habría gustado estar algunas horillas más.
Bueno y después de todo lo que os he contado viene una parte que para mí es la más importante sin quitar por supuesto importancia al resto, pero me llevo dentro el haber podido conocer personas maravillosas a la que no conocía personalmente y que me han sorprendido, personas con un corazón gigante a la que adoro, personas sencillas a las que lo único que le importa es su amor por la gastronomía y el poder compartirlo con el resto y con eso me quedo se que los tengo ahí para cuando los necesite al igual que ellos me tienen a mí. Un placer y espero que pronto nos podamos juntar de nuevo. GRACIAS a todos por estos días en mi tierra que no olvidaré. Ahhhh y además queda por hacer un #avistamientoufo en el ascensor. Besos chicos Javier y Mar, Paco, MJ y Victor, Manu, Noé, Celina, Juanma.
