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Blogtrip #ILikeCórdoba, toda una experiencia

mezquita catedral de córdoba
El pasado jueves tuvo lugar en Córdoba el Blogtrip #ILikeCórdoba. Con motivo de que esta es Capital Cultural Gastronómica en 2014, tres empresas privadas de hostelería Bodegas Mezquita, La Montillana y Mercado Victoria se unieron para organizar este evento al cuál invitaron a algunos de los blogueros gastronómicos más influyentes. Además de estos la lista estaba engrosada por algunos de los de la ciudad en los que me encontraba yo, encantada todo sea dicho de formar parte de esta genial iniciativa.
Cuatro días que han sido maravillosos y que serán difíciles de olvidar tanto por la experiencia como por estar con personas a las cuales tenía muchas ganas de conocer con las que he podido compartir conversaciones y momentos únicos. El jueves comenzamos con la presentación en el Hotel Eurostars Palace y tras esta una cena en Bodegas Mezquita donde pudimos degustar los platos más típicos de la tierra sin olvidar un espectáculo flamenco que a más de uno le salió la vena artista y entre palmas y bailes estuvo la noche la mar de animada.

blogtrip códoba, manu catman y paco futuro bloguero
El viernes y tras un madrugón salimos dirección a Priego de Córdoba para visitar la DO AOVE Priego de Córdoba, nos recibieron con un estupendo desayuno en el que no podía faltar el aceite y el jamón. Nos explicaron todo acerca de este e hicimos una cata para ver sus diferencias, además en primicia nos presentaron su nueva botella que nos encantó a todos. De allí dirección a Montilla para visitar la bodega de Perez Barquero y almorzar allí. Algo cansados de vuelta intentamos dormir un ratito en el bus para retomar fuerzas para la noche. 
blogtrip códoba aceite de oliva viergen extra y bodega
blogtrip códoba bodegas vino tinajas, velo de flor
El Palacio de Viana nos estaba esperando, un majestuoso lugar de una belleza singular entre los tesoros que alberga en su interior como los 12 jardines que forman parte de este. Para el que no lo conozca tengo que deciros que no debéis dejar de verlo merece la pena ver tanta maravilla junta porcelanas, pinturas, azulejos, mobiliario. Donde tuvimos que parar un ratito más fue en las cocinas, a más de uno se le salieron los ojos de las órbitas al ver lo que en ellas había, props de lo mas cotizados, una locura para nuestro atrezzo. Tras la visita al interior nos esperaba el espectáculo “Un musical en Palacio” el cual nos hacia un recorrido por sus jardines acompañados del Coro de Ópera para narrar con música una historia vivida en el momento de mayor esplendor del palacio. Para finalizar una cena servida por el cocinero cordobés y estrella michelín Kisko García.
blogtrip códoba, priego de córdoba
Amanece el sábado y salimos hacia los Pedroches, algunos ya tienen ojerillas pero la sonrisa no nos la quita nadie. Una vez llegamos a la DO Los Pedroches comenzamos una enriquecedora charla sobre las diferencias entre el jamón puro de bellota y los demás jamones, las propiedades de este, sus características…. La cata no podía faltar el problema era que Clemente nuestro gurú del jamón no daba a basto para rellenar los platos, he probado alguno que otro jamón en mi vida pero realmente este me enamoró, ese sabor era de éxtasis total. De allí y aunque el día no acompañaba mucho nos llevaron a la dehesa donde pudimos ver a uno de los animales más bellos, los cerdos, porque quién diga que no son bonitos es para matarlo jajaja. A estos pobres les quedaba poco para dar buen uso de sus cuartos traseros, delanteros, lomo, bueno de cada una de sus partes porque bien es sabido que se aprovecha al 100%.
blogtrip códoba dehesa los pedroches, taberna del río
Otra siestecita en el bus y vuelta a Córdoba para comer en La Tarberna del Río, un lugar con unas vistas y unos platos merecedores de ser visitado y si no que le pregunten a todos los que estábamos allí porque tuvimos que repetir algún plato como la mazamorra con peras y atún porque nos supo a poco y eso que era el primer plato que luego lo siguieron una larga lista de estos todos riquísimos. Una sorpresa nos tenían preparada, La Cofradía del Salmorejo Cordobés nos hizo Embajadores de este plato, un honor y un lujo el poder recibirlo y llevar este plato tan nuestro por todas partes.
La noche nos esperaba para mostrarnos La Mezquita nombrada Patrimonio de la Humanidad desde 1984, uno de los monumentos más importantes del Occidente islámico y uno de los más asombrosos del mundo. Una visita nocturna en la que se te pone el vello de punta ante tanta majestuosidad y arte junto.
blogtrip códoba, MJ y mar de Gastronomía y cia
La cena esta vez tocaba en Mercado Victoria un particular lugar que encantó a los que formábamos el Blogtrip, es el único mercado gastronómico de Andalucía, lo forman treinta puestos tanto de producto fresco como ya elaborado. Entre ellos se puede encontrar comida argentina, española, japonesa, italiana, ibéricos, quesos, vinos…. Para nosotros nos tenían preparado una pequeña representación de cada uno de los puestos. El salmorejo no podía faltar y los chicos de la salmoreteca nos enseñaron a hacer un salmorejo a mano, aquello sabía a gloria. Luego con la panza llena subimos al reservado de Sojo Victoria para poder tomarnos una copita y así hacer mejor la digestión. 
blogtrip códoba

El domingo y con mucha rabia de no poder ir teníamos cita en los baños Hammam al Ándalus baño y masaje que darían por acabada esta fantástica experiencia. Se de buena tinta que les encantó y que a más de uno le habría gustado estar algunas horillas más.

Bueno y después de todo lo que os he contado viene una parte que para mí es la más importante sin quitar por supuesto importancia al resto, pero me llevo dentro el haber podido conocer personas maravillosas a la que no conocía personalmente y que me han sorprendido, personas con un corazón gigante a la que adoro, personas sencillas a las que lo único que le importa es su amor por la gastronomía y el poder compartirlo con el resto y con eso me quedo se que los tengo ahí para cuando los necesite al igual que ellos me tienen a mí. Un placer y espero que pronto nos podamos juntar de nuevo. GRACIAS a todos por estos días en mi tierra que no olvidaré. Ahhhh  y además queda por hacer un #avistamientoufo en el ascensor. Besos chicos Javier y Mar, Paco, MJ y Victor, Manu, Noé, Celina, Juanma.

blogtrip códoba
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Feliz 2014 y un 2013 en fotografías

atardecer en Córdoba

Lo que debería ser una entrada con receta para el año nuevo que ha entrado, se convierte en un repaso de el año anterior. Puedo decir que este año 2014 he entrado con buen pié pero con muy mal hombro, no se si debido al peso de la cámara, al dichoso ratón o a un cúmulo de cosas el día 30 sufrí un fuerte dolor que me impedía mover todo el brazo y tuve que ir a urgencias. Resultado “hombro congelado o doloroso” como tecnicamente se le conoce a una bursitis en este que me impide el movimiento y por consiguiente un reposo forzado que me aparta un poco de todas mis obligaciones diarias. 

Sí….pensaréis que de vez en cuando un reposito no está mal, pero siempre mejor cuando es elegido y no forzado. En casa mis tres hombres se están comportando como no pensaba yo que lo harían, son unos amores. Mi hijo Luis atiende el teléfono, cuando preguntan por mi estado de salud él raudo y veloz dice “está mejor porque mamá ya no llora”. Mi hijo Gonzalo se encarga de la merienda y desayuno, entre Master Chef Junior, que para ellos ha sido un descubrimiento, y mis libros de cocina ahora nos pegamos unos festines que menos mal que queda poco para que comiencen el cole, porque mucho tiempo así esto no lo aguanta nadie. Su especialidad los crepes de Sandeea que ya se los sabe de memoria, ahhh Sandra dice que cuando quieras te reta a ver quien los hace mejores, pero él sin espinacas jajaja. Y Javi, bueno que puedo decir, él es quien organiza un poco todo y me grita que todo hay que decirlo cuando me meto en la cocina para olisquear. No sé que haría sin ellos, sin sus mimos y su amor incondicional.

En estos casos la paciencia es fudamental, cosa de la que hace tiempo carezco, de echo estoy escribiendo esta entrada con la mano izquierda porque si no lo hago reviento y a escondidas porque esto no es reposo para mi marido y creo que si me ve aquí me esconde el teclado. Menos mal que tengo el ipad y ahora estoy todo el día en Pinterest que me apasiona y disfruto viendo las maravillas que hay por el mundo y si no entrad y descubrirlo porque en una semana mis tableros se han llenado de maravillosas fotos. Otra de mis distracciones estos días es Instagram, ver, ver y ver imágenes es lo que más me puede gustar y encontrar perfiles de verdaderos artistas.
still-life de ingredientes,pasta y arroz

Después de esto os dejo con algunas de las imágenes del 2013 que han sido muchas, difícil elegir sólo unas pocas pero después de ver las estadísticas del blog os mostraré las entradas que más éxito han tenido y algunas más que para mí han sido importantes en este año, por trabajo, por hobby y por amor a este arte que tanto me apasiona.

still-life, fotografía, huevos

Este año comencé con algunas entradas sobre fotografía y los huevos era algo que tenía pendiente porque me parecen de lo más fotogénicos, así que les hice un post que os gustó bastante. Otra de las cosas que me encantan cuando voy con mi cámara son los “robados” congelar esos momentos de personas que te encuentras en la calle y que sin duda no puedes dejarlos pasar. Este señor tan pintoresco se prestó a ello en mi viaje a Cómpeta y estoy eternamente agradecida por ello.

fotografía, codornices y pollo asado

Las aves han ocupado algunas de mis recetas este año pasado, siendo las Codornices en escabeche una de las más vistas, tengo que decir que están deliciosas y estas navidades volvimos a comerlas. El pollo es otro de los protagonistas siendo una de las palabras más buscadas según Google.

still-life, otoño, fotografía, niños

El still-life en todas sus variantes es adictivo, un pequeño detalle, cualquier flor, cualquier cosa por pequeña que sea es maravillosa tras la cámara, solo tienes que mirar y captar el momento. Y mi sobri, este año ha sido mi modelo incondicional, está en la edad y le encanta que la fotografié, así que una que no le dice que no a nada, empiezo a hacer mis pinitos con los retratos que sin duda no es lo mismo que la fotografía culinaria pero engancha muy mucho.

pan de semillas y frambuesas, still-life, fotografía

Los panes,ayyyy, espero pronto ponerme con ellos que tengo pendientes recetas del libro de Su de Webos Fritos. Ya tengo algunas recetas y este pan con semillas fue uno de los más visitados junto la mousse de chocolate y frambuesas, si es que el dulce es una apuesta segura cuando queremos sorprender a nuestros invitados y esta receta es de morir.

como hacer trapillo, muffins de chocolate

Lo del trapillo este año ha sido el boom, de echo si miráis en los más buscados de Google en el 2013, como hacer trapillo ha sido uno de ellos, no me extraña este nuevo tipo de punto ha revolucionado la manera de decorar nuestra casa con alfombras, fundas para velas, bufandas, bolsos y como no a las blogeras nos ha venido genial como atrezzo para nuestras fotos.

Los muffins, cupcakes y el fondant han marcado este año tendencia en cuestión de repostería, aunque soy más de madalenas no tuve más remedio que sucumbir ante estos de Bea Roque que son fantásticos.

donuts de lorraine pascale y tartaletas de crema pastelera

Se nota en el blog lo dulcera que soy, no faltan en él recetas dulces aunque intento combinarlas con salado, pero como se suele decir “la cabra tira para el monte” deliciosas tartaletas de crema pastelera y los donuts de Lorraine Pascale.

Mezquita de Córdoba de noche

Mi Córdoba, no podía faltar en este repaso. Muchas tardes y noches de paseo por sus calles cámara en mano, no puede ser más bonita y me encanta mostrárosla tal y como es. He recibido muchos comentarios agradeciéndome las fotos que subo a Instagram de personas que han estado en ella y a los que les llevo a través de mis imágenes bonitos recuerdos. La primera foto del post de hoy fue de la ultima sesión que hice antes de darme la tendinitis, una tarde en la que Javi y yo salimos a captar lo mejor de ella. Espero poder volver pronto a hacerlo.

bodegas robras, vino, fotografía ecuestre

Y con estas termino, esta entrada que comencé y tres días después puedo acabarla aún con con la mano izquierda pero gracias a Dios ya sin los terribles dolores que me han tenido apartada todo este tiempo. Mañana cita con el fisio y esperemos que pueda pronto tener movilidad en el brazo para seguir dando “guerra” meterme en la cocina y sacar mis fotos.

Esta última foto me la hizo Luisa Morón en uno de nuestros talleres, así es como quiero verme pronto es mi mayor deseo, por ello y como se que será así vuelvo a compartirla con todos vosotros. Siempre pensando en positivo y con muchos ánimos. Feliz año a todos y a por este que será el nuestro.

retrato, fotografía

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Visita gastronómica a Córdoba con “Nos comemos Córdoba”

visita gastronómica a córdoba
Este fin de semana y coincidiendo con la I Cumbre Mundial de Presidentes de Agencias de Viajes se ha organizado el evento “Nos Comemos Córdoba” organizado por el periódico digital Al-Salmorejo dirigido por Estíbaliz Redondo. Este acto ha querido promover la riqueza de la gastronomía cordobesa, poniendo sus ojos en el año próximo, que mi tierra ha sido nombrada con la Capitalidad Gastronómica Iberoamericana 2014. Un numeroso grupo de blogeros y periodistas nos hemos reunido para compartir un intenso e interesante fin de semana en el que la gastronomía ha sido el eje principal y sobre todo los productos que se utilizan en ella.
El jueves asistimos a la inauguración de la Cumbre en la que pudimos compartir ratos de charla con diferentes autoridades del patronato y consorcio de turismo, posteriormente en la cena conocimos un poquito más un maravilloso destino turístico Querétaro-México con paisajes de ensueño y maravillosas rutas para disfrutar de su naturaleza y gastronomía. Tengo que decir que la cosa se alargó hasta las 2:30 así que imaginaros lo genial que estábamos todos, nadie se quería ir pero claro había que madrugar al día siguiente.

visita gastronómica a córdoba
El viernes la primera cita estaba en Blanco Enea un restaurado y emblemático restaurante en la Plaza de San Pedro, Jose María González Blanco este joven cocinero discípulo de Arzac y Adriá ha tomado las riendas y se ha atrevido a mezclar la cocina tradicional de la zona con la gallega y algunos toques de la cocina  asiática. La mañana fue intensa, nos acercamos un poquito más a los productos de nuestra tierra como son las naranjas de Palma del Rio y la miel, ambas pudimos degustarlas en una cata de la mano de Delfín Cabrera y Alfonso J. Fernandez. Más tarde Jose María nos dejaría boquiabiertos con su Mazamorra de avellana y unas Berenjenas con miel para postre.
visita gastronómica a córdoba
Después de comer en el Palacio de la Merced junto a los integrantes de la cumbre, nos dirigimos al Mercado Victoria para que Panea la pastelería de Paco Urbano junto a Javi dos jovencisimos y grandes profesionales nos hicieran un showcooking que no nos dejó indiferentes, la manera de trabajar el producto de principio a fin era merecedor de un gran aplauso. 
Paco Urbano chef del Mercado Victoria fue quien por la noche preparó la cena que allí mismo se organizaba con un espectáculo flamenco, diversidad de platos a cuál más original e innovador, crispines de carabineros con pil pil de gambas, bolitas picantes de ternera a la pimienta verde, salmorejo de remolacha con piñones, bombones de hinojo y piña entre otros, todo ello servido con un delicioso cava con naranja Burnaj.
visita gastronómica a córdoba
La jornada del sábado me la perdí porque teníamos nuestro Taller de Fotografía en Bodegas Mezquita junto a Luisa, lo pasamos genial y conocimos gente maravillosa, un grupo realmente atractivo y con mucho arte todo hay que decirlo. Mis compañeros siguieron con su visita a mi ciudad y pudieron conocer a Kisko García  estrella Michelín con su restaurante El Choco, a Celia Jimenez de Bodegas Campos, una cata de aceites de la DOP Baena ofrecida por Jose Manuel Bajo y Periko Ortega de Sojo Fusión, una masterclass de José Ropero sobre coctelería, pasear por la callejuelas y recorrer la Ruta de la Tapa y una visita nocturna a la Mezquita Catedral.
El domingo y con muchas ganas de reencontrarme con todos pusimos rumbo a Montilla para visitar Bodegas Robles, bodega fundada en 1927 con una tradición de elaboración de vinos libres de residuos tóxicos. Con una gama de ecológicos que han cosechados numerosos premios y una iniciativa de lo más curiosa puedes ser amadrinado por una cepa, sí sí como lo oyes, puedes tener una de sus cepas de madrina y hacer un seguimiento de ella sólo tendrás que solicitarlo en su pagina de facebook o twitter.
De allí de vuelta al Mercado Victoria donde nos encontramos con un curioso invento para hacer migas y no tener que estar removiendo constamtemente un sevillano ha sido el artífice de esa curiosa herramienta y y Juanjo Ruiz el chef que las elaboró con naranjas. Y como no nos habíamos comido Córdoba aún del todo, Felipe Barbancho nos tenía preparado un delicioso arroz con alcachofas, un punto y final a un encuentro que sin duda no olvidaré.
visita gastronómica a córdoba
Muchas gracias a todos, ha sido un placer conoceros y sobre todo a Estíbaliz por su maravillosa gestión y organizacion que ha sido impecable, a todos los que han colaborado en este evento para que fuera posible #mecomocordoba estará en el recuerdo de muchos.
visita gastronómica a córdoba
Feliz semana a todos y para la que viene os tengo una sorpresita, así que estar atentos porque seguro que os va a encantar os lo aseguro
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Mi portfolio de fotografía, un sueño hecho realidad.

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Por fin lo podéis ver www.raquelcarmonafotografia.com, un sueño hecho realidad en el que llevo trabajando algunos meses. La fotografía hace tiempo que forma parte de mi vida y aunque años atrás no me había planteado dedicarme profesionalmente a ella, la vida de repente da un giro… suena el teléfono y alguien te pide que hagas unas fotos para sus productos. Luego esto se repite y entonces una que ama lo que tiene entre manos decide que es una buena oportunidad para realizar lo que más le gusta y poder mostrarlo a todo el mundo. 
Es un proyecto muy pensado y meditado, pienso que las cosas hay que hacerlas bien y el trabajo así lo requiere. Sé lo que hago, estoy feliz y eso para mí es suficiente. Además si a esto le añadimos que hay personas que apuestan por tí, pués que más se puede pedir.
Todo esto no podría haber posible sin la ayuda de Javi, no me cansaré de decirlo, mi mayor apoyo y la persona que siempre confió en mí. El ha sido mi maestro, mi compañero en todo este proyecto y sobre todo el que ha aguantado todos mis nervios y enfados cuando algo no salía, tengo que decir que no soy una alumna ejemplar y santo él que paciencia más grande. Sé que he llegado a donde estoy porque hemos ido de la mano y espero seguir agarrada fuerte para poder llegar hasta el infinito y más allá.

De igual manera mi admiración hacia el trabajo de Ana de Experimento Ana, ella ha sido la artífice de todo el portfolio, desde el principio supo perfectamente plasmar todo lo que le dije y el diseño varia muy poco de la primera prueba hasta la última que estáis viendo. Una profesional como la copa de un pino, entregada a su trabajo, perfeccionista y por encima de todo con un trato personal inmejorable. Gracias Ana ha sido un placer, ya lo sabes y espero poder darte algún que otro trabajo venidero.
Espero que os guste, en él hay puesta mucha ilusión y un sueño hecho realidad.
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II Taller de Fotografía Culinaria y Still-Life en Barcelona

Taller de fotografía culinaria Barcelona
De nuevo hemos vuelto a Barcelona con nuestros Taller de Fotografía Culinaria y Still-life, siempre es un placer volver a esta ciudad tan maravillosa. He de decir que tengo que repetir, pero para hacer turismo porque, aunque el viernes ya estábamos allí y bien tempranito fue imposible, entre el bus y nuestra odisea en el ferrocarril aquello parecía una de las escenas de las pelis de Paco Martinez Soria. Señores del tren por favor señalicen la puerta que debe abrirse cuando se llega a la parada oportuna, o sino a los viajeros nos costará subir y bajar escaleras una y otra vez cambiando de andén.
Llegamos tan cansadas que cuando nos sentamos en los maravillosos asientos de Verde Mandarina allí nos quedamos de cháchara con Barbara,  comentando acerca de nuestras cosas y preparando todo lo necesario el día siguiente, no paramos de hacer fotos a la tienda porque tiene un encanto especial y sin duda ella la hace aún más.

Nos hemos vuelto a reencontrar con gente estupenda que teníamos muchas ganas de ver, a la que se le coge un cariño especial y hemos conocidos a otras muchas que teníamos ganas de achuchar, con las que había una relación de tiempo por las redes verdad Monica, Reichel?? Fue un placer compartirlo con vosotras y por supuesto con todos los asistentes que fue un grupo encantador. Además tuvimos a alguna “repetidora” del taller anterior que se quedaron con buen sabor de boca y decidieron volver a realizarlo.
Taller de fotografía culinaria Barcelona
Cierto es que además de hacer lo que me gusta, estos talleres me están dando la posibilidad de conocer a personas que a lo mejor de otra manera no podría hacerlo, siempre es gratificante que te conozcan y te digan que tu trabajo gusta y que les gustaría hacer las fotos que haces, pero lo mejor es compartir en los talleres lo que sabes y así ayudarlos a poner en practica esa pasión que nos une. Todo cuesta al principio pero con tesón y mucha práctica se llega a conseguir, y eso es algo que estamos comprobando en muchos de los alumnos que han pasado por nuestro taller y eso nos llena de satisfacción. 
Taller de fotografía culinaria Barcelona
A veces es complicado en medio del taller sacar nuestras propias fotos, pero intentamos hacer a  los escenarios que se montan para luego mostrároslos. Por eso el viernes aprovechamos para hacerle a la tienda Verde Mandarina que como siempre cambia y monta las cosa de esa forma tan atractiva una no puede evitar coger la cámara para plasmarlo.
Taller de fotografía culinaria Barcelona
En el taller nos encanta fotografiar alimentos cotidianos, el pan fue uno de los que elegimos al llegar a Barcelona y pasar por una maravillosa panadería que debido al olor que desprendía nos atrajo hacia ella. Además si lo acompañamos de una modelo de lujo, la foto es más cercana jajaja verdad Luisa??
Taller de fotografía culinaria Barcelona
Cuando salimos para realizar nuestro taller intentamos hacer un pequeño diario de nuestro viaje y esta es una pequeña muestra de ello, todas las fotos están hechas con el móvil y si queréis ver más podéis hacerlo a través de mi instagram. Y aquí el anterior viaje a Barcelona, le hemos cogido el gustillo a la ciudad condal.
Taller de fotografía culinaria Barcelona
El 9 de Noviembre estaremos en Córdoba y el 16 en Madrid así que si estáis interesados entrar en Balance de Blancos y allí encontrareis la información.
Feliz semana
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Fotografía, Barcelona y nuestro #masterchef Jordi Cruz

taller fotografía barcelona

Este fin de semana he viajado por primera vez Barcelona, sí  lo se un poco tarde pero ha merecido la pena esperar. Gracias a nuestro taller de fotografía por fin visité la ciudad condal, tengo que decir que no he visto mucho pero me traigo un fabuloso recuerdo de lo vivido, un fin de semana de lo más aprovechado.

El viernes Luisa y yo volábamos desde Málaga hacia Barcelona y lo hicimos en Ryanair, no me digáis como mi madre ehh “Hija tú no ves los telediarios?? Cómo es que viajáis con esa compañía??” La pobre hasta que no la llamé no se quedó tranquila. Menudo viajecito de ida, mareada la hora y media, bueno yo y el resto del vuelo, todos con una fatiguita horrible. Lo primero que hicimos cuando llegamos al hotel fue tomarnos una copita para celebrar que poníamos pie en tierra, hubo un momento en que lo dudé.

El sábado se celebró el taller en la tienda de Bárbara, Verde Mandarina, una tienda en pleno Barrio de Gracia, en cuanto veáis las fotos entenderéis porque no quería entrar sin unas esposas. El paraíso de toda blogger, boles, cucharas, accesorios, trapos….vamos que me lo habría traído todo. Bárbara nos hizo sentirnos como si estuviéramos en casa, no nos faltó de nada (muchas gracias guapa), eres una anfitriona perfecta. Será un verdadero placer poder repetirlo de nuevo en Octubre.

verde mandarina
Nuestras alumnas comenzaron a llegar prontito, estábamos súper emocionadas, esta vez todas tenían blog así que a la mayoría las conocíamos y desvirtualizamos. Fue un día intenso, lleno de risas, charla, compartimos conocimientos, experiencias, puntos de vista…, en una palabra nos enriquecimos unas de las otras. No paramos de hacer fotos, hubo muchísimos escenarios y como no un perfecto escenario ya montado que era la tienda, a la que le pudimos sacar mucho jugo. Lo que más fotografiamos fue la bicicleta del escaparate, parecía sacada de Pinterest.
Justo ese día Tescoma inauguraba una tienda en el Paseo de Gracia, a cinco minutos de donde estábamos y a que no sabéis quien iba? Pués Jordi Cruz y algunos cocineros importantes, así que no podíamos perder la oportunidad de conocerlos y allí que nos plantamos. Estaban todos, cosa que al principio dudamos, se portaron súper bien con nosotros y nos tuvieron atendidos en todo momento, mojitos, cava, pinchos y como no la compañía de Jordi Cruz, Paco Torreblanca, Ada Parellada que aceptaron gustosamente fotografiarse con nosotros y compartir un ratito de conversación. Las fotos en blanco y negro están hechas con el móvil, de ahí su peor calidad, y si os fijáis la que está peos es la que estamos Olga y yo con Jordi Cruz, esa la hizo Luisa, que sepas que te perdono porque imagino el tembleque que tenías, fue un verdadero abordaje jajaja además solo está enfocado él, ainssss madre.
tescoma barcelona
Otro de los motivos por el que este viaje era especial, es porque iba a conocer a Miguel Angel nuestro dire en Cuquin Magazine y parte de los colaboradores de nuestra revista. Estuvo todo el día acompañándonos al igual que Olga Pareja y Gloria, mujeres de bandera. El domingo compartimos un delicioso arroz negro que cocinamos al alimón en su casa, que por cierto menudas vista a Monserrat que tiene, gracias por ese día tan especial, bueno a tí y a Sergio que formáis una pareja genial.
margaritas, tomillo
Lo primero que hicimos ante de entrar al taller fue pararnos en el mercado a comprar flores, huevos blancos que por allí fueron fáciles de encontrar y esta ramita de tomillo, la cuál nada más verla, pensamos que nos daría juego a la hora de las fotografías. Cada vez que vamos a una ciudad nos encanta visitar el mercado, que mejor sitio para encontrar lo que necesitamos.
taller fotografía barcelona
Aquí la foto del grupo, estamos bien verdad?? La foto nos la hizo Bárbara (mandarineta que así la llaman cariñosamente) como podéis ver, para ser la primera vez que coge mi cámara no tuvo ningún problema en sacarnos guapísimos a todos.
Os dejo a todos los integrantes del grupo:
Raquel- My cute cakes
María José- Dit i fet
Esther- La cuinera
Muchísimas gracias a todos y deseando volver a Barcelona, será pronto ya que el 19 de Octubre volvemos a la misma hora y en el mismo lugar, así que ya sabéis a quien le interese, reservar vuestra plaza ya en Balance de Blancos
Feliz semana
coca_cola_montaje

Nuestro particular día de #San Bartolo en Córdoba

Coca-Cola
El sábado Luisa Morón y yo impartimos nuestro Taller de Fotografía Culinaria en mi ciudad, Córdoba, el marco era incomparable Bodegas Mezquita, en la zona de la judería a los pies de la Mezquita. Tenía muchísimas ganas porque iba a conocer a personas que tenemos mucha relación por la red y por supuesto otras que, aunque no conocía fue un placer compartir con ellos este día.
Creo que todos disfrutamos, aunque deberían de ser ellos los que dijeran esto. Cada curso es una experiencia increíble, te dan la posibilidad de conocer a personas las cuales te aportan cosas distintas, sus experiencias, inquietudes es fantástico. Nuestros talleres aparte de tener la parte teórica que es tan necesaria para poder poner en marcha nuestras cámaras, tiene una parte práctica que es la más divertida. Ahí es donde ellos disfrutan y se dan cuenta del potencial que se le puede sacar a un escenario con unas simples botellas de Coca-Cola como fue el caso.

Andalucía tuvo una estupenda representación, de Sevilla se acercaron mis chicas guapas, Carmen Castellano, que aunque no tiene blog intentamos convencerla para que se decidiera, es una artista con las galletas, las tartas y Guadalupe de Un ratón en mi cocina, con unas manos que son un primor, muestra de ello los maravillosos delantales que nos hizo y que junto con las galletas de Carmen nos regalaron, que detalle!!! Me emocionó mucho, hoy he querido plasmar ese regalo en una fotografía, que mejor manera, gracias chicas. De Huelva nos acompañó Olimpia, su blog Sueños de Amor y Canela, una chica encantadora y con unas ganas de aprender inmensas. De Málaga se desplazaron para estar con nosotras las chicas de Andalucia Lab, Vivianne, Sara y Lola que disfrutaron con la práctica y seguro que se enganchan a esto. Y por supuesto de Córdoba, Chary Serrano, vitalidad pura, su blog Mi cocina y otras cosas, Sonia Toril que nos tuvo en todo momento perfectamente atendidos ya que es la comercial del restaurante (allí no faltó de nada) y enganchada a esto de la fotografía (espero que Baldo le regale la cámara que espera jajaja). Carlos, estudiante de fotografía encantador y con ganas de meterse en este mundillo de la fotografía gastronómica porque intenta ayudar a su novia que tiene un blog de cocina. David que por motivos de trabajo, aunque él a lo que le pega es al video, tiene que lidiar con la fotografía.  Y Toñi que espero ponga en práctica todo lo que aprendió.
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Ese día además, 29 de Junio, se ha instaurado como el día de #SanBartolo, un día que no se debería perder, porque… es verdad que las redes son estupendas, pero y los bares? Ellos son la mejor red social. Tengo que decir que Baldomero, propietario de Bodegas Mezquita se anticipó a este movimiento y creó este eslogan “La taberna es la red social más antigua del mundo” Te haces #tabernícola?. Ese día fuimos todos #tabernícolas disfrutando de lo que más nos gusta la fotografía, la buena compañía y por supuesto un delicioso almuerzo. 
Raquel Carmona
Gracias a Luisa por hacerme esta foto tan chula en plena acción. Aunque los alumnos son los protagonistas también nos queda tiempo para poder coger nuestras cámaras y plasmar el momento. Además estaba mi marido y así pudimos hacernos foto de grupo y alguna más. Pero que apañao que es!!!
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Este sábado estaremos en Barcelona, con unas ganas inmensas de volver a compartir con todos nuestros alumnos este taller. Para nosotras es un placer inmenso ya que además de enseñar lo pasamos genial, muchas gracias a todos por acompañarnos en este proyecto. Si quereis más información podéis entrar en Balance de Blancos 
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Chocolate y cerezas nuestros ingredientes estrellas

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Comenzamos la semana de la mejor manera, el número 5 de Cuquin Magazine sale hoy para que disfrutéis de estupendas y refrescantes recetas. Nuestros dos ingredientes principales han sido el chocolate y las cerezas, estando ya los niños de vacaciones hemos querido hacerle un pequeño homenaje que sabemos lo mucho que a ellos le gusta y como no podía ser de otra manera, las cerezas que estamos en plena temporada y podremos preparar deliciosa elaboraciones con esta fruta tan deliciosa y preciosa a la vez. Nuestra nutricionista particular Reichel nos hace un interesante artículo sobre ellas.

Entrevista a Pam de Uno de Dos, no os la perdais la conoceréis un poquito mejor y seguro que pasareis un rato divertido leyéndola. Los DIY de La Gata con Botas son increíbles, a mi ya me tiene enganchada, que manos y que sencillito todo para que nadie se quede sin hacerlo.
Espero que este número sea de vuestro agrado y que hagais este veranito muchas de las recetas que aquí podréis ver. Recetas sencillas y seguro que harán las delicias de todo el que las pruebe, si os apetece las podreis comparir en nuestra pagina de facebook y subir vuestras fotos con las recetas de Cuquin Magazine, queremos ver ese resultado.
Bueno y no desvelo más, que os lo voy a contar todo. Si queréis y para mayor comodidad podréis descargaros la revista y tenerla siempre a mano en vuestro ordenador desde aquí.

Recordaros que este sábado tenemos Taller de fotografía culinaria y still life en Barcelona, aún queda alguna plaza así que estáis a tiempo, para ver la información podéis entrar en Balance de Blancos.