El coulant de chocolate o volcán de chocolate es uno de los postres más fáciles de hacer en toda la historia de la repostería chocolatera. El chocolate, como ingrediente principal es el protagonista de este pequeño bizcocho al que se le suele conocer tambien como muerte por chocolate y no me extraña porque después de probarlo sólo queda tocar el cielo, una receta de las más sensuales y apetecibles que conozco.
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Si te digo que hace calor en Córdoba, me dirás que es normal en esta fecha, pero decirte que estamos teniendo días de casi 45º a la sombra eso ya no es normal. En mi ciudad pasamos de un extremo a otro, así que en verano salir a la calle es todo un reto. Lo tenemos que combatir de la mejor manera, así que este granizado de lima y limón sin duda es perfecto para que nuestro cuerpo serrano aguante estas temperaturas tan irreverentes.
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El horno es algo que ahora en verano cuesta encenderlo, pero no puedo resistir la tentación de preparar mis recetas preferidas y entre ellas está mi bizcocho de naranja y chocolate. Ahora que los niños están de vacaciones los desayunos y meriendas están solucionados con estos dulces tan ricos y que tanto les encantan, así evitamos que consuman otras cosas poco recomendables y que tan atractivas las ven ellos.
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Los dulces caseros son mi perdición y más cuando las recetas son las de toda la vida, lo siento pero soy muy tradicional. La receta de las rosquillas de anís es una de ellas, se les puede conocer por diferentes nombres dependiendo de cada lugar incluso las variantes que encontramos dentro de estos dulces son infinitas. El tipo de aromatizante, los ingredientes, la masa….en cada rincón de nuestra geografía hay una receta de rosquillas o roscos.
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Un desayuno de domingo que se precie no pueden faltar, los churros caseros, bien, acompañados de un rico y calentito chocolate o con un cafetito, la cuestión es poder saborearlos mojando en la bebida que más nos guste. Los churros caseros son esas elaboraciones que siendo tan sumamente sencillas a veces nos da pereza pero como bien digo un domingo sin churros no es un domingo como dios manda.
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Aún no se porqué he tardado tanto en publicar esta receta en el blog, el flan de huevo casero es uno de los postres que en casa siempre se han tomado junto con las natillas, dos de los postres más nuestros. El flan de huevo que os traigo hoy, en realidad no es receta de casa sino de casa de mi marido. Mi suegra lo borda y este en concreto nos encanta a todos, un flan realizado de la manera más tradicional y con una suavidad como pocos que he probado.
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No es que sea yo muy amante del verano, pero la primavera me encanta. La temperatura es perfecta, ni calor, ni frío… ideal para comenzar a degustar ya bebidas refrescantes como este sorbete de limón al cava. Un postre helado que nos ayuda a digerir la comida o incluso un acompañamiento perfecto para compartir durante los entrantes a una comida. Este sorbete de limón es una delicia, con una elaboración muy sencilla, el cuál podemos tener congelado y prepararlo sin ningún problema poco antes de su consumo.
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Los mug cakes están de moda y como no quiero resistirme a esta tentación tan sumamente sencilla de elaborar y rápida hoy os traigo esta delicia de mug cake de nutella. Una receta para saciar ese instinto dulce que nos ataca en algún que otro momento y lo de preparar un bizcocho nos supone invertir un tiempo del cual nuestra sed de azúcar no puede esperar.
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