Ensalada de invierno y Taller de Fotografía Gastronómica en Málaga
Con algo de retraso pero por fin empiezo la dieta, no os preocupéis que no os pondré a vosotros también, aunque de vez en cuando es necesario alguna receta equilibrada, sana y baja en calorías, no por ello debemos renunciar a un rico plato. Las ensaladas son platos que en principio pueden parecer aburridos pero si tenemos algo de imaginación el resultado puede ser fantástico. Entre los excesos de las Navidades y los corticoides mi estómago está en un contante rugir cuál león de la Metro, que mala es el hambre por dios y esta no se consuela con una manzanita, yogur desnatado o similar que va, esto sólo lo calma algo consistente. Pero hay que ponerse seria y no hay más remedio que tirar del freno, una que ya está entrada en añitos cada vez le cuesta más quitarse esos kilitos de más.
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