Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de junio nos invita a preparar un clásico de la repostería: la Pavlova Postre elaborado con un merengue, que se denomina así, en honor a la bailarina Anna Pávlova. Es un plato característico por ser muy crujiente por fuera y muy suave y ligero en el…
Tarta de Plátano al Caramelo
Sí ya lo se veranito, playita, minifaldas en fin la odiosa «operación bikini» está aquí otro año más. Parece que haya pasado rápido, pero siempre pasa igual, acudimos a última hora . Pero es que estamos rodeados de tentaciones …. difícil no caer. La cocina, donde se cuecen los mejores sabores y olores que solamente…
Refresco de Sandía
Ingredientes:1 kg. de sandía cortada en trozos (sin cáscara ni semillas)250gr. de sandía congelada en trozos(sin cáscara ni semillas)1 limón pelado(sin pepitas ni parte blanca)50 gr. de azúcar250 de hielo6 ramitas de menta frescaAgua con gas o soda(opcional) Ponemos en el vaso la pulpa de la sandía con el limón, el azúcar y el hielo…
Bollos de Miel con Sorpresa
Aprovechando las cerezas que tenía, decidí adaptar una receta que guardaba hace tiempo en un cajón diciéndome ¡¡¡ hazme!!!. Estos bollos están muy buenos ideales para desayunar o merendar, solos o acompañados son un bocado perfecto para cuando a uno le entra ese gusanillo tan malo en el estómago. ¿Porqué comprar bollería? si tenemos en…
Cafloutis de Cerezas al Aroma de Vainilla
Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de mayo nos invita a preparar un clásico de la cocina francesa, Clafoutis. Yo en mi caso Cafloutis de Moras.La clafoutis es originaria de Lemosín, el nombre del plato procede del occitano clafotís, del verbo que quiere decir rellenar la masa, en este caso con cerezas…..
Fresas con Granizado de Naranja y Yogur
El veranito ya está aquí. Con él «la calor» viene pegando fuerte y en Córdoba este se nota demasiado. Parece que no nos acordamos de un año para otro, todos los años decimos lo mismo «como este año ninguno» pero lo cierto es que siempre hace el mismo. Por ello tenemos que ingeniárnoslas para llevarlo…
Churros Sin Gluten
Con esta receta me dispongo a abrir una nueva sección que creo que se merece un lugar en mi blog. A mi sobrina Paula de 10 años le han diagnosticado Celiaquía, todo un mundo para unos padres cuando le dan la noticia. Está claro, hay cosas peores, pero que no nos toque porque todo lo…
Megamagdalena de nata
Lazy Blog ha organizado esta vez el reto de la #Megamagdalena siguiendo la iniciativa que tuvo en su día El Monstruo de las Galletas con la #Megagalleta.A este si he podido llegar y me encantó la idea, no puede ser más original. Así que como tenía tantas ganas de hacer las magdalenas de nata de…
Tarta de Santiago
Ingredientes:250gr de almendras crudas200 de azúcarLa piel de un limón (sólo la parte amarilla) Yo usé de naranja4 huevosMantequilla (para engrasar)Azúcar glass ( para espolvorear) Precalentar el horno a 180º.Poner las almendras en el vaso y triturar programando 10 sg. velocidad 5. Retirar del vaso y reservar.Sin lavar el vaso, poner el azúcar y programar…
Gominolas
Mis niños estaban ya cansados de pedirme que les hiciera gominolas, pero entre el trabajo, la casa y demás… ya sabéis el tiempo se va y pasan los días. Así que una mañana después de dejarlos en el cole, me vine para casa y al lío. Una receta tan sencilla y la satisfacción tan grande…
