Dulce de membrillo, carne de membrillo, membrillo a secas, da igual como se denomine a esta elaboración, lo que sí es cierto que en esta época es una de las recetas por excelencia. El otoño llena nuestras cocinas de color, membrillos, calabazas, granadas y es que cada temporada nos trae sus frutos con las mejores…
Bizcocho receta tradicional
Ya tenía ganas de hacer este bizcocho, receta tradicional que me ha enseñado mi suegra. Desde que la conozco siempre lo hace para las meriendas o desayunos y es que este bizcocho es sin duda una de los mejores que he probado. Un bizcocho súper esponjoso y con ese ligero toque de limón que le…
Mermelada de calabaza y vainilla
La calle se ha vestido ya de otoño, los colores ocres van formando parte de nuestro paisaje, con el también los aromas a tierra mojada. Una de mis estaciones favoritas porque el fresquete comienza a entrar en nuestras vidas y el tiempo de mantita, sofá, peli, guisotes se hacen ya hueco, me encanta!!!!. El color…
Polos de chocolate
Seguimos con recetas muy veraniegas y fresquitas, en este caso una de las que tenía pendiente estos polos de chocolate del libro de helados de Sandeea de La Receta de la Felicidad. Estos delicioso polos de chocolate caliente como ella los llama que han resultado ser toda una tentación. Os recomiendo el libro porque es…
Sorbete de melocotón
Los helados son para el verano y también para el otoño, invierno y primavera. Quién puede negarse a ellos y disfrutarlos sólo cuando aparece el calor?. Me niego a ello, así que me he propuesto sacarle todo el partido posible a mi heladera que la verdad la tenía un poco olvidada. Este sorbete de melocotón…
Bizcocho de aceite de oliva y brevas
En esta época la fruta está en pleno apogeo, fruta deliciosa que sólo podemos degustar por un corto y breve espacio de tiempo por ello hay que aprovechar. Una de mis favoritas entre otras muchas es la breva. Es el fruto de la primera de las dos cosechas que da la higuera, siendo el higo…
Pannacota con arándanos y Chalk Paint de Annie Sloan
Cuando utilizo algo que me gusta soy de la opinión de compartirlo, si a mí me ha ido bien y creo que es interesante seguro que a vosotros también os podrá gustar. Hace algún tiempo y de casualidad mi hermana me comentó que había comprado una pintura fantástica y que estaba redecorando con muebles antiguos…
Bizcocho de limón
Creo que todos conocemos este bizcocho de limón, pero cómo es posible que no lo hubiera compartido aún con vosotros. El bizcocho de limón es uno de mis preferidos y creo que a todos los que lo prueban lo confirman. Este bizcocho ni me acuerdo desde cuando se hace en casa, ya era bien pequeñita…
Sorbete de frambuesas y cava
El sorbete de frambuesas y cava que os traigo hoy es de esas bebidas que a las mujeres nos encanta, digo las mujeres porque normalmente los hombres este tipo de mezclas como que no les va. Es muy típico después de una comida o cena el tomarte algún digestivo o combinado, lo que en España…
Galletas de mantequilla con tomillo limonero {Gordon Ramsay}
No se si me pasará a mí sola o será generalizado, pero entre otras manías que tengo es la de que cuando algo me gusta intento saber más acerca de ello y que mejor manera de informarte que con un libro. Cierto es que desde que tenemos la posibilidad de navegar por internet y encontrar…
