Un desayuno de domingo que se precie no pueden faltar, los churros caseros, bien, acompañados de un rico y calentito chocolate o con un cafetito, la cuestión es poder saborearlos mojando en la bebida que más nos guste. Los churros caseros son esas elaboraciones que siendo tan sumamente sencillas a veces nos da pereza pero como…
Flan de huevo casero
Aún no se porqué he tardado tanto en publicar esta receta en el blog, el flan de huevo casero es uno de los postres que en casa siempre se han tomado junto con las natillas, dos de los postres más nuestros. El flan de huevo que os traigo hoy, en realidad no es receta de…
Conejo al ajillo
El conejo al ajillo es una de las recetas tradicionales de nuestro país. En casa recuerdo que se cocinaba bastante, como guiso típico en olla y con arroz, una de las recetas preferidas de mi padre, muy típica en los peroles cordobeses. El conejo además de estar riquísimo es una carne blanca la cual es…
Sorbete de limón al cava
No es que sea yo muy amante del verano, pero la primavera me encanta. La temperatura es perfecta, ni calor, ni frío… ideal para comenzar a degustar ya bebidas refrescantes como este sorbete de limón al cava. Un postre helado que nos ayuda a digerir la comida o incluso un acompañamiento perfecto para compartir durante…
Pollo guisado
La receta de hoy es pollo guisado, todo un clásico, lo cierto es que en cada casa se hace de manera diferente. Suelo seguir siempre las recetas al pie de la letra aunque muchas veces improviso dependiendo de los ingredientes que tengo en el frigorífico, nunca se sabe como me va a salir cada plato, ni esa…
Mug cake salado
Como ya os prometí hoy os traigo un mug cake salado, debo decir que estoy enganchada a ellos porque además de ser super originales, están hechos en un plis plas. Los mug cake son la mejor opción para tener de una manera rápida una receta deliciosa tanto dulce como salada, así que espero que os…
Pimientos asados al horno
Estoy en modo semi vacaciones pero no quería esta semana dejaros sin una receta por eso pensé que este tiempo tan primaveral que tenemos invita a unos delicioso pimientos asados al horno, no me digas que no te entran ganas de comprarlos cuando los ves tan exultantes en tufrutería, ese color tan rojo merece un…
¿Cómo configurar mi cámara reflex?
Una de mis frases preferidas es la de este gran fotógrafo Ansel Adams “You don’t take a photograph, you make it” conocido por sus fotografías en blanco y negro de paisajes y como autor de numerosos libros sobre fotografía, como su trilogía de manuales de instrucción técnica (La Cámara, El Negativo y La Copia). Pero…
Fritata de tomate y fotografía
Este mes mi propuesta para Claudia&Julia ha sido una receta muy apetitosa Fritata de tomate, con todos los tomates que tenía había que aprovecharlos así que como se pueden hacer infinidad de recetas con ellos, no dudé en sacarle un delicioso partido cocinándolos de diferentes modos como esta salsa de tomate frito, un salmorejo o…
Salmorejo Cordobés
Adoro mi tierra, Córdoba, y todo lo que en torno a ella se cuece y como no, creo que contamos con una gastronomía en mayúsculas. Uno de los platos más típicos de mi ciudad y casi ya conocido en el mundo entero es el Salmorejo Cordobés ¿Qué no lo has probado? Ah pensaba que aún…
