Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Junio nos invita a preparar un clásico francés «Charlota». Es un plato excelente para esta temporada por su versatilidad para utilizar frutas de temporada.La charlota admite muchísimas versiones, ya que podemos elaborarla tanto de frutas, chocolate, café, incluso hay muchas versiones de tiramisú con esta preparación,…
New York Cheesecake {Doble de Galleta por favor}
«Hoy no me puedo levantar, el fin de semana me dejó fatal……». Así me encuentro hoy. Después de un fin de semana intenso, hoy tengo la sensación de que mi cuerpo es incapaz de responder a los estímulos naturales que le intento ofrecer para que reaccione. El cafetito bien cargado es uno de los mejores remedios y así lo hice pero…
Galette dulce de fresas
Que rápido pasa todo. Volvemos a la normalidad después de dos meses de estress por la comunión de mi hijo Gonzalo. Un día que no olvidara ni él, ni nosotros. Fue un día muy especial, rodeado de toda la familia y como no un invitado muy especial que ese día, creo, tuvo un papel muy…
Tarta Sacher {a lo grande}
«El que sabe cuando puede luchar y cuando no puede, saldrá victorioso» (El Arte de la Guerra, Sun Tzu). Y ahora os preguntaréis quién ha poseído a nuestra Raquel, o vaya día tiene que se ha puesto a divagar…. Nada más lejos de la realidad porque no es mi mujer quien escribe estas palabras hoy,…
Pannacotta de Caramelos Werther’s Original
Después de unos días de descanso, que creo que a todos nos han venido genial, volvemos a nuestra rutina. Aunque el tiempo no ha acompañado demasiado, sobre todo para los que están todo un año preparándose para estas fechas, me refiero a las personas que con todo su fervor sacan sus imágenes para que todos disfrutemos con ellas. No se…
Torrijas al Pedro Ximenez
Las torrijas son un dulce típico de las celebraciones de Semana Santa en España , así como en algunas regiones de distintos países sudamericanos. Consiste en una rebanada de pan, normalmente de varios días atrás, que es empapada en leche o vino y, tras ser rebozada en huevo, se fríe en aceite. Finalmente, se aromatiza, con diversos…
Bocata Dulce {Brioche de Chocolate con Mantequilla de Fresa}
Los eventos twiteros están de moda. Y nosotros venga a fomentarlos. ¡Mira que nos gusta! y no será porque una anda liada, entre trabajo, niños, casa….pero a esto una no se puede negar y más siendo el #díadelsuperbocata. Un día para chuparse los dedos. Como siempre para esto hay un@ que lía cosa en este…
Almendradas {Galletas de Merengue y Almendra}
Hoy estreno uno de mis nuevos palés. Esto es como quien estrena zapatos nuevos. Desde que lo pinté, mi única idea era con que receta iba a acoplarlo y por supuesto tenía que ser ya, había que estrenarlo. Como suele ocurrir por Andalucía y más en concreto este invierno, está siendo muy caluroso. Así que…
Sabayón de Citricos y Especias
Whole Kitchen en su propuesta dulce para el mes de febrero nos invita a preparar un postre de la cocina Italiana: Sabayón. El sabayón o zabaione como se denomina de forma original, es un postre tradicional de la cocina italiana. Se trata de una crema hecha con yema de huevo, azúcar y vino dulce; tradicionalmente…
Banana Bread {Pan de Plátano}
Esta receta es una de las que llevaba mucho tiempo queriendo hacer y estaba en mi lista de pendientes. Siempre intento hacer cosas nuevas, pero hay días en que una tiene que tirar de libreta. Si la vierais, bueno tengo más de una, con montones de hojitas sueltas que guardo, de recetas copiadas de algún…
