Hoy toca un saludable batido de arándanos, los batidos son una idea estupenda para sofocar el calor y comer fruta de una forma sana y diferente. Además de ser la manera perfecta para aprovechar nuestra fruta cuando esta está a punto de pasarse. En verano esta empieza a madurarse rápidamente y se pone con un…
Nuestro particular día de #San Bartolo en Córdoba
El sábado Luisa Morón y yo impartimos nuestro Taller de Fotografía Culinaria en mi ciudad, Córdoba, el marco era incomparable Bodegas Mezquita, en la zona de la judería a los pies de la Mezquita. Tenía muchísimas ganas porque iba a conocer a personas que tenemos mucha relación por la red y por supuesto otras que,…
Chocolate y cerezas nuestros ingredientes estrellas
Comenzamos la semana de la mejor manera, el número 5 de Cuquin Magazine sale hoy para que disfrutéis de estupendas y refrescantes recetas. Nuestros dos ingredientes principales han sido el chocolate y las cerezas, estando ya los niños de vacaciones hemos querido hacerle un pequeño homenaje que sabemos lo mucho que a ellos le gusta…
Arroz negro con sepia y gambas
El arroz es uno de los platos salados que más me gusta, desde un sencillo arroz blanco para guarnición, pasando por este arroz negro con sepia y gambas, como por uno de mis preferidos que es el perol cordobés que hace mi padre. Es un arroz muy típico de Córdoba que se suele hacer de…
Mojito, la bebida del verano
Cuando empieza el calorcito nada que me apetezca más que tomarme en una terracita por la noche un delicioso mojito. No es que sea yo mucho de alcohol, aunque una copilla de vez en cuando no viene mal pero sin pasarme, que se me sube corriendo a la cabeza y empiezo con la risa floja,…
Fotografía ¿Técnica o estilo?
La fotografía ¿técnica o estilo? Buena pregunta verdad?. Me encanta fotografiar, eso ya lo sabéis, además de hacerlo para el blog y para algún que otro trabajo, en mis ratos libres cuál imán, corro hacia mi cámara y comienzo a buscar escenarios para poder mostrároslos. Intento crear momentos que se queden en la retina, con…
Tostas de salmorejo y espárragos
Parece que después del 40 de Mayo por fin nos quitamos el sayo, aunque ese refrán por mi tierra normalmente no suele ser muy exacto, pero este año se ha cumplido a rajatabla. Comenzamos semana y el lorenzo viene pegando fuerte después de un finde en el que las chaquetas han estado muy presentes, menudo…
Pan de nueces y pasas
La receta de hoy este pan de nueces y pasas, como la mayoría de mis recetas, es muy agradecida. Los panes a pesar de lo que muchos piensan no son complicados de hacer, simplemente necesitan su tiempo y tratarlos con mucho cariño. Bueno en realidad las recetas que estoy haciendo yo son facilitas, tampoco es…
Fotografía y paseo por Córdoba
Hoy de nuevo no traigo receta hoy toca fotografía y paseo por Córdoba, sí lo siento prometo una esta semana. Pero ya sabéis que recetas y fotografías es lo que llenan este blog y últimamente dedico bastante de mi tiempo a esta. Además la fotografía me está trayendo muchas satisfacciones porque gracias a ella estoy…
Tartaletas de crema pastelera y grosellas
Hoy paso la barrera de los 40, vamos que voy ya por los 41 y lo quiero celebrar con todos vosotros con estas tartaletas de crema pastelera y grosellas. Madre mía como pasa el tiempo, no me lo creo o no quiero creérmelo. Esto de cumplir años para mí es la satisfacción más grande que…
