Las torrijas caseras son un dulce tradicional de gran popularidad, siendo muy frecuente su elaboración en la época de Semana Santa. El aspecto que pueden tener varía dependiendo fundamentalmente del pan que se utilice en su elaboración y del grosor que se las quiera dar. Su coloración por lo general es bastante oscura, como resultado de la…
Pestiños caseros cordobeses
Como me gusta esta época del año, no solo por los días de descanso, sino también por todas las tradiciones que se viven en ella. Una de estas tradiciones es hacer pestiños caseros cordobeses, y digo cordobeses porque se que en cada sitio se hacen de manera diferente, incluso en la provincia podemos encontrar recetas…
Tarta de oreo
Por fin una Tarta de Oreo en el blog. Ufff parecía que no iba a llegar el día y por fin encontré una receta a mi modo de ver deliciosa para esta tarta de oreo sin horno, una tarta fácil, sin horneado, para chuparse los dedos y para tomar en frío. Te aconsejo que una vez…
Berenjenas rellenas de carne
¡¡Cómo me gustan las berenjenas rellenas de carne al horno¡¡. Es una receta que me encanta, el relleno es algo que suelo variar muchas veces dependiendo del tipo de carne que tenga, incluso si tengo pescado tambien aprovecho para rellenarlas, están ricas con cualquier relleno. Las berenjenas rellenas, son de esos platos, que cada vez…
Tarta de caramelo y chocolate
Esta tarta de caramelo y chocolate es una bomba. Sí me refiero a bomba porque es para morirse de rica que está y porque esta vez nos hemos pasado un poco de calorías, pero un caprichito de vez en cuando sienta de maravilla. Esta tarta de caramelo, ha sido un reto. ¿a qué me refiero…
Champiñones Bourguignon
Esta semana nos metemos en la cocina para preparar un plato muy rico y original, champiñones bourguignon, un plato tradicional de la cocina francesa, Boeuf Bourguignon, aunque he cambiado el buey por los champiñones y setas. El origen de su nombre, lógicamente viene dado por los ingredientes principales que la componen, en este caso los…
Galletas caseras
Hoy te voy a enseñar a elaborar tus propias galletas caseras. Una receta muy dulce que te encantará, es sencilla y necesita muy poquito para que el resultado sea perfecto. Siempre me gusta tener un bote lleno de galletas, se conservan genial y para un desayuno rápido las tienes listas o bueno como un tentempié…
Albóndigas en Salsa
Hoy una receta para mojar pan, albóndigas caseras en salsa. ¿Te gustan verdad? Si es que no hay nada como un plato de esos que casi te hacen llorar, una buena carne, unas frescas verduras y mucho amor es lo necesario para que esta receta sea perfecta. Bueno esta y todas las recetas del mundo,…
Magdalenas caseras
Tradición hoy en esta receta de toda la vida, unas magdalenas caseras muy esponjosas como las que tomábamos cuando éramos niños. Los que me seguís sabéis que me encanta la comida casera, intento hacer las recetas del día a día aunque a veces a una le apetezca innovar un poco. Creo que el sabor de estas magdalenas…
Bizcocho de leche
Este Bizcocho de Leche, lo tengo anotado en mi cuaderno desde hace bastante tiempo, fue amor a primera vista. Así que ya no podía aguantar más y me he decidido a prepararlo, tengo que deciros que ya es la segunda vez que lo horneo, la primera fue para la merienda que le preparé en el…
