Esta deliciosa receta de potaje de garbanzos con langostinos es una de las que en casa la comemos muy a menudo. La cuchara en esta época no falta y es que además este plato está tan rico!!!!. Los potajes triunfan siempre y si además mezclamos garbanzos con langostinos el resultado es algo asombroso, si no lo…
Crema de langostinos
La Navidad la tenemos ya aquí, así que imagino estarás empezando ya a planificar los platos para tu mesa. Momentos familiares en los que todos queremos demostrar nuestras mejores dotes culinarias y ser un perfecto anfitrión, haciendo que nuestra mesa se vista de lujo y nuestros comensales disfruten de un plato realmente delicioso. Por eso…
Tallarines a la carbonara
Casi no llego con la receta!!! Viernes al fin, hoy te traigo un delicioso plato de pasta, tallarines a la carbonara. ¿Te gusta la pasta? Si es así, eso espero, este plato debes probarlo. Siempre solía hacer los tallarines con nata pero esta carbonara es diferente, mucho se habla sobre el tema de las salsas…
Risotto de setas
El risotto es una preparación de arroz, de origen italiano. El arroz más apropiado para este tipo de elaboración es de granos largos y abombados. Las variedades más usuales son el arroz arborio y el carnaroli. El risotto que hoy te traigo es un risotto de setas, perfecto en esta época del año ya que…
Lubina al horno
Ha comenzado el otoño, qué maravilla de estación, sin duda una de las que más me gustan. En ella la vida se ve de otro color, huele diferente y nuestra mesa se viste de platos más suculentos que en verano, ya sabemos que cada estación trae platos diferentes. El horno comienza a funcionar de una…
Pollo al Chilindrón
¿Quién no ha hecho el pollo al chilindrón? Pues una servidora lo había comido pero no lo había hecho nunca, así que si no lo has probado o no tienes la receta esta es tu oportunidad, no la dejes pasar porque sin duda este plato es uno de esos que serán repetidos muchas veces. Un plato…
Ensalada Caprese
De vuelta ya de unas vacaciones estupendas. No te voy a mentir, me han resultado algo cortas, pero imagino que como todo lo bueno siempre sabe a poco. Es cierto que volver a la rutina no sienta nada mal, así que aquí estoy de nuevo con las pilas cargadas y deseando hacer lo que más…
Ensalada de garbanzos fría
Las ensaladas son las recetas que triunfan en verano, nosotros las tomamos de todos los sabores y colores. Son fantásticas porque hay multitud de variantes a la hora de prepararlas, podemos jugar con variadísimos ingredientes, mezclar dulces y salados, son perfectas. La receta que os traigo hoy ensalada de garbanzos fría, está deliciosa además de…
Pechugas de pollo al horno
A estas alturas del año, imagino que estaré como la mayoría de vosotros, deseando irnos de vacaciones ¿verdad?. Entre el calor extremo que nos está azotando, el cúmulo de trabajo y en mi caso que estos últimos meses el estres ha sido una constante, creo que me merezco unas vacaciones pero ya. Por eso hoy…
Boquerones en vinagre
Los boquerones en vinagre son una de las tapas más famosas en todos los bares y tasquitas de Andalucía. Bueno no sólo en Andalucía, porque en el resto de España esta tapa triunfa y es un clásico en la mayoría de las barras de bar. No hay como una cerveza frequita o un buen vino…
